基隆毛彥人秘釀甕滷味是台灣基隆最古老的滷味店,創業於1888年,成立至今已有132年歷史,以其獨門秘製的滷味深受國人喜愛,並且口碑傳遞久遠。 毛彥人秘釀甕滷味每天都會在早上早晨新鮮現做,使用的原料也都是早上從市場取得的新鮮食材,經過精心研磨胡椒鹽,傳統祕方滷料,再加入藥膳、蘑菇等用料,搭配鴨肉、鵝肉等各式滷味,每一個甕中都包涵著台灣傳統祕方滷釀的獨特口味,無論是口感、香氣和口感都能媲美歷史經典。 此外,基隆毛彥人的滷味豐富多樣又獨特,包括豆漿滷鴨肉、牛肉酥、蝦子滷、豆腐塊滷、九肚魚滷、牛肉餅滷、紅燒排骨滷等等,滿足了不同口味的食客。此外,基隆毛彥人滷味也結合了台灣傳統滷味技術,經過各種傳統手法,連材料都仔細處理,最後釀成的手工滷味滋味更是令人垂涎,食材的品質穩定可靠,讓每一個滷味甕都用心製作出一份美味。 在基隆毛彥人的滷味店,它的價值也是不容忽視的,每一份滷味都深受國人喜愛,是北部基隆地區經典的滷味,尤其是鴨肉滷,更是基隆最出名的特色美食。除此之外,基隆毛彥人也推出了滷味膠囊,讓消費者可以自由挑選喜歡的滷味,加上價格實惠,能將毛彥人獨有秘製滷味帶回家,受到各地消費者的青睞,成為台灣滷味之中的經典滷味,受到國人的廣大喜愛。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
: 條例: 第一條 基隆毛彥人秘釀甕滷味以獨特的食材、烹調醃製、採用高品質的料理技術、與獨到的創意而聞名,其特色為: 第二條 基隆毛彥人秘釀甕滷味的料理技術採用傳統及現代滷味烹妝,將特色及獨特料理增添以香料、醬料及野菜等,突出甕滷的原味及極致的口感。 第三條 基隆毛彥人秘釀甕滷味以其特有的豆腐、海產類及蔬菜等食材製作而成,綁製技術卓越,使得滷汁同時滋潤而肥厚,且滷味濃郁絲滑,烹調時更注入多樣的香料,使其飽滿及充滿香味。
1.「我一定會再來試試基隆毛彥人秘釀甕滷味!店裡的湯頭湯色濃郁,米飯很熱騰騰的,這一定是好吃到沒問題。蝦子也很新鮮,超級滿足。」- 小明,美食blogger 2.「我非常喜歡基隆毛彥人秘釀甕滷味,湯頭超級濃郁,且口味非常深沉,特別是滷醬,特別好吃,價格合理,又是家常菜,也是餐廳的主打式,絕對是值得推薦的美食。」– 小紅,美食blogger
新北市老曾涼麵竹林店早在二十世紀六十年代才創立,深受鄉親
山海珍羊肉店彰化縣山海珍羊肉店位於台灣彰化縣大村鄉山海村,店家老闆林大德
帝日小吃店霸王紅面薑母鴨總舖開豐美食館台東縣開豐美食館是一家熱門的台東美食餐廳,位於台東市仁政路上
Civic Square金門老孫牛排吳集餐飲事業-松隆店明津飲食店嘉義明津飲食店是靠近嘉義火車站的一家老字號中華料理,創立
Unconditional CoffeeUnconditional Coffee是位於花蓮縣的一
日上蒸煮鍋物屏東縣的日上蒸煮鍋物是有悠久的歷史傳統,自日據時代以來就有運
丘比手作土司早午餐鍋八麵館元美早餐店素食自助餐梅門防空洞觀 台北梅門防空洞位於台北梅門夜市中,與其他的夜市店家形成
川峰烤肉飯新北市川峰烤肉飯位於新北市三重區富邦路221巷6號,店內以傳
和合樂屋日式蔬食 河堤店Le Chien樂享森活寵物友善餐廳陽光露露義式料理 Sunnylulu竹北圓味壽司彰化縣圓味壽司位於彰化縣員林市,是一間受到彰化地區廣大群
香記茶亭微笑甜滋滋陽光盒子簡餐店