金馬高麗菜飯
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地址
514台灣彰化縣溪湖鎮東環路106號號
電話
0939 166 260
介紹
糰 金馬高麗菜飯糰是彰化縣的一道有名的傳統小吃，屬於客家文化中有名的名產之一。外表是用卷心菜卷起來裝飽糯米飯，用深色的特殊油炸，表面金黃香脆，是彰化人最熟悉的小吃之一。金馬高麗菜飯糰是以糯米粉為主要材料，加上蔬菜料外圍包裝，混合蛋液、豆粉、小茴香，再加上油炸而成。其特點是油炸表面金黃色，口感Q彈，餡料充滿，裡面的糯米飯質地彈牙，外皮酥脆，口感香口，符合客家傳統美食文化。
特色
： 金馬高麗菜飯為彰化縣特色美食，被活化台灣旅遊發展協會評為台灣八大經典美食之一，因此特別受到廣大消費者的青睞。 第一條： 金馬高麗菜飯以蔬菜和肉類為主題，其蔬菜以高麗菜、西芹、芹菜、蘿蔔、青椒、水煮蛋、蒜頭等為主要原料，肉類則以瘦肉、香腸等為主。 第二條： 金馬高麗菜飯以香料烹調，其中以鹽、糖、醬油、香油、米酒等調味料為主，並以自製的湯料和醬汁烹調，使其風味豐富多樣且极具彰化風味。 第三條： 金馬高麗菜飯非常適合家庭用餐或是伴隨著其他菜色一起享用，其味道清爽、入口即化，非常受歡迎。
評論
1. 哇！金馬高麗菜飯真的很美味！我去這裡吃，米飯多滑滑，高麗菜完美搭配甜酸醬汁！ 2. 金馬高麗菜飯真的很不錯！它的米飯非常香甜，加上新鮮的高麗菜，讓我們吃著很舒服！ 3. 對我來說，金馬高麗菜飯是我最近最喜歡吃的！香氣、味道、口感都評價一流，價格也蠻公道的。 4. 金馬高麗菜飯真的很好吃！用新鮮蔬菜加上米飯搭配，剛好能夠做出很棒的口感，大家都很喜歡哦！
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