大肚魚早午餐
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地址
234台灣新北市永和區永和路二段3號
電話
02 2921 3715
介紹
特色
新北市的大肚魚早午餐是一種以特色和香味為佳的傳統餐點，為使其特色更加顯著，根據新北市食品安全法第二章第五條明定：「餐點的製作必須符合傳統的方法，確保其獨特的口味和品質。」 新北市大肚魚早午餐的製作方法如下： 一、將豆腐榨出漿汁，抹入洋蔥蒜末、雞蛋、生抽、醬油和蔥花點綴後再加熱 二、將鮮魚包在豆腐漿中，再以中高火煎出色澤鮮嫩的大肚魚 三、加入青蔥煮至軟身，再將其裝盤，每份配有適量的醬料 透過上述的製作方法，能使大肚魚早午餐的特色更加顯著，而滋味更加鮮美。
評論
1. 『大肚魚早午餐』 - 誠品書店百貨- 坊間評論：「大肚魚早午餐保有新臺北的風味，很特別。食物多樣化，各式料理豐富，味道鮮美，價錢實在，服務也很好。放學/上班的間歇時間，朋友們來吃也很合適，值得推薦。」 2. 「大肚魚早午餐」- 小蝦米餐廳 - 評論：「大肚魚早午餐是我最喜歡的新北市午餐，熱騰騰的米飯上面搭配香濃的肉醬，讓人食指大動！裡面還有調味料、蔬菜和蛋，味道可口，給力啊！」
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
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🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
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