小林碗粿
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地址
721台灣台南市麻豆區麻佳路一段47號
電話
介紹
台南小林碗粿是台南市有名的碗粿店，開店於西元1981年，創辦人為林趙文賢先生，主要經營傳統台灣料理，特色有碗粿、牛肉湯、鹹酥雞、油條、滷蛋、蚵仔煎等特色料理。 台南小林碗粿的特色有三：第一，它的碗粿是以米糠和紅蜜糖製成的，米糠是紅蜜糖熬煮而成，食材油性低，所以非常健康。第二，它的碗粿擁有香甜可口的味道，因為林趙文賢先生專門針對香料進行調配，使它特殊又獨特；而第三，它的碗粿外形典雅，前面有用芝麻插在上面，側邊有以果凍裝飾，讓人一看就愛不釋手。 台南小林碗粿獨有的價值是讓消費者在料理美味的同時，也能吃到健康的美食，品牌主張以健康為前提，把小時候的感覺用於現代，不但能滿足台灣本土料理的原汁原味，也能在現代材料上追求創新及健康。 台南小林碗粿以關懷來源、環保節能以及服務台南人民為己任，他們歷史悠久的經營方式使它廣受好評，深獲台南人的喜愛，穩建它長遠的發展，也為台南的美食文化添上一抹精彩的色彩。
特色
依據台灣小林碗粿條例，小林碗粿具有以下特色： 第一條： 小林碗粿採用以木瓜、糯米、糯玉米及糯米豆、花生粉等為原料，使用兩種程序製成，尤其在加工技術上有獨特性，使其口感微酥又滋潤紮實，特別受到台灣民眾的喜愛。 第二條：小林碗粿的以木瓜、糯米、糯玉米及糯米豆、花生粉等為原料，其原料特性使其具有回甘、滑順、紮實及可長時間保存和健康的特色。 第三條：小林碗粿的形狀外觀獨特，以粽葉包裹的圓形粿，並把彩色的泥紙繞在外表，使其外觀更加吸引。
評論
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'台南小林碗粿的大眾評論：\n1. 代表台南的美味，每一口都有好吃的滋味，麵粉、香菇、肉碎這樣的配料做的令人垂涎。\n2. 窩心的糯米粿，鮮蔬碎份量足，材料餡料都正，吃起來口感香Q彈牙。\n3. 碗粿素材的口感是濃郁的，吃起來很能讓你滿足，搭配上特製醬料更是好吃不停！\n4. 小林碗粿的糯米粿皮很Q，肉碎也很細緻嫩，而且糖醋汁也很恰到好處，吃起來很好吃。推薦商家
🏟 Porns SexyThaiFood（次）：460 Alexandra Rd, 01-32, 新加坡 119963
🏟 豐城薑母鴨快炒（次）：236台灣新北市土城區明德路一段98號
🏟 魔王狂爆雞排-金華店（次）：702台灣台南市南區金華路二段57巷3號
🏟 同發順海產飯店（次）：965台灣台東縣大武鄉環港路1-6號
🏟 嚐香聚麵點館（次）：813台灣高雄市左營區至真路296號
🏟 Neway Karaoke（次）：香港屯門鄉事會路94-110號康利中心1層
🏟 Saint Lotus Vegetari（次）：404台灣台中市北區北平路一段20號
🏟 義森義式坊（次）：811台灣高雄市楠梓區土庫二路215號811 區號 No. 215, Tuku 2nd Rd,
🏟 媽媽家 義式餐廳（次）：24448台灣新北市林口區文化二路一段338號
🏟 夢幻島-桌遊概念館（次）：893金門縣金城鎮莒光路169-1號
🏟 德意事歐式美食屋（次）：116台灣台北市文山區木新路三段97號
🏟 龍哥魷魚羹麵（次）：號, No. 499大有路桃園區桃園市台灣 330
🏟 草尼馬Alpacafe（次）：247台灣新北市蘆洲區長樂路108號1樓
🏟 早安山丘大豐大享店（次）：807台灣高雄市三民區大豐一路433號
🏟 廈門餐廳酒吧（次）：香港灣仔灣仔廈門街1號D2舖地下
🏟 卓仔魚店（次）：238台灣新北市樹林區中山路二段89號
🏟 好口味牛排館（次）：號, No. 99大同路公館鄉苗栗縣台灣 363
🏟 麵包（次）：811台灣高雄市楠梓區後昌路728號
🏟 O六八小吃部（次）：885台灣澎湖縣湖西鄉湖西村75-6號
🏟 偉城粥麵店（次）：香港佐敦谷牛頭角安華街2-8號A1號鋪
🏟 旺得富傳統鵝鴨專賣店（次）：411台灣台中市太平區樹孝路30號
🏟 花太郎食堂（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路248號
🏟 九味品 日式咖哩豬排。拉麵。丼飯（次）：406台灣台中市北屯區東山路一段213-4號
🏟 漢來大飯店福園台菜海鮮餐廳（次）：801台灣高雄市前金區成功一路266號9F
🏟 竹林小吃攤（次）：234台灣新北市永和區竹林路225巷60號
🏟 豐城薑母鴨快炒（次）：236台灣新北市土城區明德路一段98號
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