日上蒸煮鍋物
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2821
地址
900台灣屏東縣屏東市廣東路540-1號
電話
08 738 0328
介紹
屏東縣的日上蒸煮鍋物是有悠久的歷史傳統，自日據時代以來就有運用於漁村，當地居民習慣用上蒸煮鍋物來進行烹飪灶餐。 日上蒸煮鍋物通常以微型油鍋為基底，並以蒸煮的方式來烹飪米飯或飯餡，以及海鮮等食材，讓食材彼此充分融合在一起，形成特殊的滋味。 特別的是，日上蒸煮鍋物所使用的柴火將米飯烹煮後，使其水分微量蒸發，更能增強米飯的甘甜，蓬鬆不粘，尤其是為屏東縣最具特色的一道料理。 在屏東縣，獨具特色的日上蒸煮鍋物可以在本地的漁港和熱帶飯店找到，吃起來比一般的煎或炸食物更具口感層次，讓你大呼過癮！
特色
屏東縣日上蒸煮鍋物（Risho-nabe）是由日上地區的農家老人在養豬時發明的一種傳統鍋物，是將豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅萵苣以及豬頸骨等食材一起煮的一種鍋物。 第一條：屏東縣日上蒸煮鍋物（Risho-nabe）是一種傳統鍋物，它是由日上農家老人在養豬時發明的。 第二條：屏東縣日上蒸煮鍋物是一種將豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅萵苣以及豬頸骨等食材煮混合的一種鍋物。
評論
1. 日上蒸煮的鍋物肉質細嫩，肉汁濃郁，味道非常棒！ 2. 屏東日上蒸煮的鍋物是屏東最有名的店家，味道口感都很棒，尤其是醬油配料，十分美味。 3. 屏東日上蒸煮的菜餚品質穩定，老闆也掛心照料，值得一試！ 4. 今天吃了日上蒸煮鍋物，湯頭鮮美可口，肉質鮮嫩，一筷子下去，外酥內嫩，老少咸宜！ 5. 日上蒸煮鍋物是屏東的特色料理，精心熬煮的湯頭，加上多樣的料理，口感極佳！
推薦商家
🏟 小南便當六甲店（次）：734台灣台南市六甲區中正路496號
🏟 桂林活水豆花（次）：812台灣高雄市小港區孔鳳路510號
🏟 咖哩事典 明仁店（次）：807台灣高雄市三民區明仁路53號
🏟 熊屋燒烤店（次）：香港大澳大澳永安街97號地下
🏟 老家餡餅（次）：633台灣雲林縣土庫鎮光明路63號
🏟 我就胖鹹酥雞（次）：110台灣台北市信義區虎林街88巷3號
🏟 敘昇餐廳（次）：Shop 25, Pak Tin Commerical Centre, Pak Tin Estate, Shek Kip Mei, Pak
🏟 漢寶堡早餐店（次）：54 號, No. 50榮民路中壢區桃園市台灣 320
🏟 炒根飯-炒飯專賣店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中山路196號
🏟 Magic Touch点爭鮮-CITYL（次）：115台灣台北市南港區忠孝東路七段369號
🏟 帝王宴會餐廳（次）：709台灣台南市安南區海佃路一段329號
🏟 Hi早餐morning（次）：408台灣台中市南屯區黎明路二段352號
🏟 手作麵食 手工小湯包（次）：號, No. 63新興路大里區台中市台灣 412
🏟 玉冠嫩仙草（次）：880台灣澎湖縣馬公市民福路32號
🏟 咕咕館（次）：515台灣彰化縣大村鄉大仁路一段64號台灣 號
🏟 良之燒 陶瓷創意餐廳（次）：239台灣新北市鶯歌區中山路166巷10號號
🏟 復興羊肉（次）：701台灣台南市東區大同路一段39號
🏟 鬍鬚佬旺角大排檔（次）：香港旺角
🏟 有一間食堂（次）：950台灣台東縣台東市青海路四段440號
🏟 COME BUY（次）：110台灣台北市信義區莊敬路330號
🏟 炳記大排檔（次）：香港上水粉嶺聯和墟聯安街市政大廈2樓熟食中心
🏟 超吉滷．蔬果滷味（次）：號, No. 180-2篤行路西區台中市台灣 403
🏟 Fortunatus Stella Re（次）：UB/L, South China Athletic Association (SCAA), 88 Caroline Hill Road,
🏟 小雞大雞排買雞排送薯條（次）：428台灣台中市大雅區民興街138號
🏟 五泰吉新一代肉燥飯（次）：300台灣新竹市東區林森路176號
🏟 桂林活水豆花（次）：812台灣高雄市小港區孔鳳路510號
🏟 咖哩事典 明仁店（次）：807台灣高雄市三民區明仁路53號
🏟 熊屋燒烤店（次）：香港大澳大澳永安街97號地下
🏟 老家餡餅（次）：633台灣雲林縣土庫鎮光明路63號
🏟 我就胖鹹酥雞（次）：110台灣台北市信義區虎林街88巷3號
🏟 敘昇餐廳（次）：Shop 25, Pak Tin Commerical Centre, Pak Tin Estate, Shek Kip Mei, Pak
🏟 漢寶堡早餐店（次）：54 號, No. 50榮民路中壢區桃園市台灣 320
🏟 炒根飯-炒飯專賣店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中山路196號
🏟 Magic Touch点爭鮮-CITYL（次）：115台灣台北市南港區忠孝東路七段369號
🏟 帝王宴會餐廳（次）：709台灣台南市安南區海佃路一段329號
🏟 Hi早餐morning（次）：408台灣台中市南屯區黎明路二段352號
🏟 手作麵食 手工小湯包（次）：號, No. 63新興路大里區台中市台灣 412
🏟 玉冠嫩仙草（次）：880台灣澎湖縣馬公市民福路32號
🏟 咕咕館（次）：515台灣彰化縣大村鄉大仁路一段64號台灣 號
🏟 良之燒 陶瓷創意餐廳（次）：239台灣新北市鶯歌區中山路166巷10號號
🏟 復興羊肉（次）：701台灣台南市東區大同路一段39號
🏟 鬍鬚佬旺角大排檔（次）：香港旺角
🏟 有一間食堂（次）：950台灣台東縣台東市青海路四段440號
🏟 COME BUY（次）：110台灣台北市信義區莊敬路330號
🏟 炳記大排檔（次）：香港上水粉嶺聯和墟聯安街市政大廈2樓熟食中心
🏟 超吉滷．蔬果滷味（次）：號, No. 180-2篤行路西區台中市台灣 403
🏟 Fortunatus Stella Re（次）：UB/L, South China Athletic Association (SCAA), 88 Caroline Hill Road,
🏟 小雞大雞排買雞排送薯條（次）：428台灣台中市大雅區民興街138號
🏟 五泰吉新一代肉燥飯（次）：300台灣新竹市東區林森路176號