孫叔叔牛骨牛肉麵
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2879
地址
975台灣花蓮縣鳳林鎮林榮路127號
電話
03 877 1258
介紹
花蓮縣孫叔叔牛骨牛肉麵是花蓮縣有名的牛骨湯底拉麵專家而出名，經過精心熬煮而成的濃味牛骨湯結合比一般拉麵店更細緻的麵條，讓每一口都吃得到牛肉鮮濃的口感和風味。牛骨湯的鮮甜的湯頭為其最大的特色，熬煮時間長，使湯底中含有更多的營養，再結合特別的調味料，使得湯更加美味可口，搭配其中的點綴和配菜，讓湯底更加獨特可口，吃者感受到一種特別的滋味，讓人推薦朋友來品嚐此店的美味。
特色
(1) 花蓮縣孫叔叔牛骨牛肉麵的特色為：新鮮、鮮甜口感的牛骨牛肉湯底，以及特製醬料製成的麵餅，搭配特殊配方的豬肉醃製成的肉粒，為一道受歡迎口味的經典美食。 (2) 牛骨牛肉湯底是由新鮮牛骨細熬煮成，結合用新鮮牛肉一起熬煮而成，再加入細緻的新鮮蔬菜及雞翼，完全以天然食材手工熬製而成的湯底。 (3) 麵條與麵餅皆以特製醬料製成，將醬料與蛋黃、米酒等混合成醬汁，再與面粉混合處理而成，口感柔軟彈牙，可以最大程度的吸收及品嚐出湯底的美味。 (4) 豬肉醃製是以特殊配方，充分利用傳統台灣美食的技術，選用新鮮豬肉，細膩搭配數種香料在特定時間內進行醃製，完成極具台灣特色食材"豬肉醃"，搭配上牛湯底所做出來的湯頭，相互交融出滋味，有原汁原味的口感，是極受歡迎口味的經典美食。
評論
1. "每次到花蓮縣，一定會來孫叔叔牛骨牛肉麵！一般都是晚上排隊，看看排隊老長，知道大家都喜歡吃他的美食！味道讚，很有創意！" 2. "從孫叔叔牛骨牛肉麵的豐富滋味，可以看出他對料理的熱情以及專業，炸物香脆可口，肉麵的醬汁也令人難忘！" 3. "去花蓮縣一定要來吃孫叔叔牛骨牛肉麵，那滋味好極了！加上鹽酥炸的醬汁，每筷子都是一口好滋味！"
推薦商家
🏟 虎立嘉-沙威瑪旗山分店（次）：842台灣高雄市旗山區中山路111號
🏟 三井cuisine M（次）：110台灣台北市信義區松智路1號
🏟 鴻元炒飯（次）：220台灣新北市板橋區民生路二段234巷15號
🏟 嘉義金鳳麵店（次）：600台灣嘉義市西區友愛路262號
🏟 丐幫滷味新社分舵（次）：426台灣台中市新社區興安路
🏟 家鄉餐飲（次）：260台灣宜蘭縣宜蘭市延平路38-2號
🏟 佳佳小吃店（次）：104台灣台北市中山區林森北路67巷121號
🏟 笑月小館（次）：108台灣台北市萬華區中華路一段76巷8號1樓
🏟 新營王家香腸（次）：730台灣台南市新营区台南縣新營市中正路王家香腸
🏟 大地蔬食（次）：238台灣新北市樹林區保安街一段366號
🏟 御茶坊複合餐飲（次）：630台灣雲林縣斗南鎮新興街196號
🏟 嘉多莉餐廳（次）：香港佐敦白加士街白加士街60-62號
🏟 東興海鮮料理（次）：402台灣台中市南區東興路一段66號
🏟 GOOD LUCK菜頭粿（次）：521台灣彰化縣北斗鎮光復路142號
🏟 蘭嶼小島牛肉麵飯館（次）：952台灣台東縣蘭嶼鄉椰油村19號
🏟 誠品信義店（次）：110台灣台北市信義區松高路11號
🏟 吉光片羽 Roaster Cafe（次）：970台灣花蓮縣花蓮市民德一街38號
🏟 大家來婚宴會館（次）：510台灣彰化縣員林市市東彰路九段602號
🏟 大溪山水庭園餐廳（次）：335台灣桃园市大溪区仁二街8號
🏟 紅橘子精緻早午餐．虎林店（次）：110台灣台北市信義區虎林街57號
🏟 茶點子飲料店（次）：236台灣新北市土城區清水路200號
🏟 阿蘭自助餐（次）：號, No. 7敦化南路一段169巷大安區台北市台灣 106
🏟 昇記餅舖（次）：100台灣台北市中正區中華路二段461號
🏟 阿婆炒粿仔（次）：920台灣屏東縣潮州鎮育英路35-2號
🏟 小木屋麵館（次）：330台灣桃園市桃園區建新街26號
🏟 三井cuisine M（次）：110台灣台北市信義區松智路1號
🏟 鴻元炒飯（次）：220台灣新北市板橋區民生路二段234巷15號
🏟 嘉義金鳳麵店（次）：600台灣嘉義市西區友愛路262號
🏟 丐幫滷味新社分舵（次）：426台灣台中市新社區興安路
🏟 家鄉餐飲（次）：260台灣宜蘭縣宜蘭市延平路38-2號
🏟 佳佳小吃店（次）：104台灣台北市中山區林森北路67巷121號
🏟 笑月小館（次）：108台灣台北市萬華區中華路一段76巷8號1樓
🏟 新營王家香腸（次）：730台灣台南市新营区台南縣新營市中正路王家香腸
🏟 大地蔬食（次）：238台灣新北市樹林區保安街一段366號
🏟 御茶坊複合餐飲（次）：630台灣雲林縣斗南鎮新興街196號
🏟 嘉多莉餐廳（次）：香港佐敦白加士街白加士街60-62號
🏟 東興海鮮料理（次）：402台灣台中市南區東興路一段66號
🏟 GOOD LUCK菜頭粿（次）：521台灣彰化縣北斗鎮光復路142號
🏟 蘭嶼小島牛肉麵飯館（次）：952台灣台東縣蘭嶼鄉椰油村19號
🏟 誠品信義店（次）：110台灣台北市信義區松高路11號
🏟 吉光片羽 Roaster Cafe（次）：970台灣花蓮縣花蓮市民德一街38號
🏟 大家來婚宴會館（次）：510台灣彰化縣員林市市東彰路九段602號
🏟 大溪山水庭園餐廳（次）：335台灣桃园市大溪区仁二街8號
🏟 紅橘子精緻早午餐．虎林店（次）：110台灣台北市信義區虎林街57號
🏟 茶點子飲料店（次）：236台灣新北市土城區清水路200號
🏟 阿蘭自助餐（次）：號, No. 7敦化南路一段169巷大安區台北市台灣 106
🏟 昇記餅舖（次）：100台灣台北市中正區中華路二段461號
🏟 阿婆炒粿仔（次）：920台灣屏東縣潮州鎮育英路35-2號
🏟 小木屋麵館（次）：330台灣桃園市桃園區建新街26號
大家也在搜尋