華姐肉圓
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地址
830台灣高雄市鳳山區中山西路
電話
07 743 7667
介紹
高雄華姐肉圓是一家知名的老店，店鋪位於高雄鳳山區縱貫公路鳳山左側，距離高雄市中心不遠。在這裡，你可以吃到傳統Taiwanese肉圓，質料精美，口味清新，芋圓綿軟、滑嫩，味道甜美。另外，他們還有多樣化的自家出品，比如鴨肉蛋糕、豆豉鴨肉餅、蚵仔煎等等。這裡的菜品更像是家庭料理，口味濃郁、美味純正，滋味值得細細品嚐。
特色
於高雄著名的華姐肉圓，其獨特之處在於： 一、其肉圓，經過精準比例混合，搭配濃郁的鹽水肉，豬肉碎，豆腐，以及多種蔬菜，微微酥脆的外皮以及入口即化的粉條，混合口感，讓您嘗到華姐肉圓的特有風味與口感。 二、搭配濃湯底和海帶茸，在濃湯中悠然熬煮約4小時，再加上清淡私房蔥油醬烹煮而成，燉煮出來的濃湯口感濃郁，卻不失清香，入口後口感香而不膩，純正的風味讓您回味無窮。 三、以鹽水肉為主要搭配蔬菜及豆腐等原料，每則肉圓皆新鮮、均勻的混和，再以及微微酥脆的外皮包裹，搭配濃湯底，讓您品嘗高雄華姐肉圓的濃郁風味及特有口感。
評論
根據網友的評論，高雄華姐肉圓的口味極佳，口味十分濃郁，而且配上口感紮實的圓滑豆沙，極為香甜，且份量十分充足，能吃到香酥十足又嫩滑的肉圓，讓人大快朵頤，有機會建議可以去試試。
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