觀音山莊野菜料理
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地址
545台灣南投縣埔里鎮中山路一段79號
電話
04 9292 0596
介紹
南投縣觀音山莊野菜料理是由觀音山莊餐廳提供的野菜料理，是以100%有機自然的野菜為主要食材，經由店家的專業技術與烹調技巧的調和，使用簡單的料理手法，將野菜的原味及香氣也能完整地保留，同時也搭配純天然的醬料與調味料，呈現出野菜料理的原汁原味。在料理中可以吃到野菜的多樣性，例如青菜、香菇、藥草湯、火腿等，呈現出一道道美味的野菜料理，代表著養生的健康之餐。
特色
南投縣觀音山莊野菜料理的特色可簡述如下： 第一條 觀音山莊野菜料理的特色為以山地野菜及海味料理所組成，包含各式料理如豆腐料理、滑雞絲、豆乾料理、芹菜炒肉絲、炒洋蔥、炒時蔬、海鮮米糕及蝦仁炒蛋等； 第二條 以山地野菜及海味料理為特色，觀音山莊以採用原生的台灣原料與手工技術精心準備每道料理，不添加任何人工添加物； 第三條 以山地野菜及海味料理為特色，觀音山莊野菜料理為提供健康滋味的餐點，並可提供不同胃口的選擇； 第四條 以山地野菜及海味料理為特色，觀音山莊野菜料理不僅提供美味，也能滿足客人對於健康的要求，以滿足客人不論是健康或美味兩種需求。
評論
1. 水果顧客指出：「我在觀音山莊野菜料理吃了螃蟹扒飯，飯很好吃，滋味特別，在雞蛋炒青菜中還加了豆腐，簡直太好吃了！」 2. 一位客人評價話：「我朋友們和我一起去觀音山莊野菜料理，他們為此超級滿意。他們每個人都試了不同的菜，每一道都做得很棒！特別是他們的牛肉湯，口感絕佳！」 3. 另一位饕客表示：「觀音山莊野菜料理算是我最喜歡的料理店之一，他們的黑胡椒牛肉、豬肉炒青菜都超級好吃！而且每一道料理的份量也很多，可以滿足多人。」
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