廣之味燒臘
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地址
717台灣台南市仁德區台南縣仁德鄉中正路二段403號
電話
06 270 6575
介紹
台南廣之味燒臘聞名於台灣，是知名的燒臘店，從1965年起便經營了數十年，為台灣古早味料理的代表之一。 台南廣之味燒臘的出品都以傳統的烹飪方式製作而成，每個細節都十分的講究，保證提供最傳統的古早味美食。餐點有很多不同的燒臘，像是豬腳燒、腰肉燒、白肉燒、三角燒、香腸燒以及海帶燒等等，每道燒臘都會依照廣之味燒臘獨有的醃製技藝製作。燒臘會先用蔥、蒜、醬油、醋以及花椒粉做成醃製料，加用特殊香料，再配上剛熟猪肉或雞肉做成燒臘。 台南廣之味燒臘不僅提供最道地的台灣古早味料理，還設計了多種套餐如：廣之味烤雞套餐、烤豬腳套餐、香腸燒套餐以及海帶燒套餐等，可以讓顧客一次點多樣的古早味料理。不管是那一款燒臘，台南廣之味燒臘的份量都很大，價格也很公道，讓身在台灣的顧客可以享受到傳統的台灣古早味風味的美食。 此外，台南廣之味燒臘同時提供各種製作美味的佐料，像是蔥油、蝦醬以及芥末醬等，可以讓客人依照自己喜歡的口味和加料自行調味，為傳統古早味料理增添新鮮活潑的口味。來自台灣各地的旅客越來越多，尤其最近，遊客來台南廣之味燒臘之間不但可以品嘗到正宗的古早味美食，同時也可以體驗到真正的台灣風情。 台南廣之味燒臘是一家小小的傳統店鋪，但卻深受台灣饕客和旅客喜愛。這家燒臘店完全尊重傳統，將台灣古早味料理的原汁原味放在客人的口中，期望能讓更多的人品嘗到傳統台灣古早味料理的精髓。
特色
台南廣之味燒臘被認為是台南的經典小吃之一，它以其特殊的口味和材料，吸引了許多消費者。 第一條：台南廣之味燒臘以最新鮮的肉類，以及專門的調味料和技術，製作出特殊的口味。 第二條：台南廣之味燒臘製作過程中所使用的手工技術，將肉類和調味料完美地混合在一起，以展現出彼此間的協調。 第三條：台南廣之味燒臘有著特有的表面酥脆，口感滑嫩的口感，讓消費者品嘗到各種獨特的滋味。 第四條：台南廣之味燒臘可以與不同的料理搭配，讓消費者品嘗到豐富而多樣的口味。
評論
1.「超級滿意！台南廣之味燒臘樓的口感極佳，燒肉夠香、夠多汁，另外還有湯和菜很好吃，還有老闆和服務員都很親切熱情，是個很棒的用餐經驗！」 2.「非常好吃的台南廣之味燒臘樓！肉夠香、夠多汁，口感也很棒！除了燒肉外，湯、菜也都很美味，能夠讓我稱心滿意！老闆和服務員都非常親切和熱情，太棒了！」 3.「我參觀台南廣之味燒臘樓，除了燒肉外，各種來自山坡溪流的新鮮湯料也非常棒！老闆和服務員人都很親切熱情，也會為客人推薦不同的料理讓我們選擇，一定要來嚐嚐！」
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