湯媽臭臭鍋
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 5447
地址
116台灣台北市文山區景興路155號
電話
02 8935 2815
介紹
台北湯媽臭臭鍋是台北的一種傳統美食，以豬肉、豆腐、火腿、蔥花為主要原料，加上多元蔬菜和配料，熬製而成的一碗滋味醇厚的湯品。湯媽臭臭鍋最早起源於台北中正區，數十年來一直是台北最熱門的美食之一，是台北人特有的口味。 台北湯媽臭臭鍋的製作方法簡單而特別。首先，將豬肉和豆腐切塊，再加入火腿、蔥花、蠔油、糖及其他調味料，一起放入熱鍋內，慢火煮上一小時，以豬肉和豆腐的湯汁與調料混合而成。以湯媽臭臭鍋的特色料理為核心，還會搭配蔬菜、麵線等搭配料，為你奉上美味精緻的臭臭鍋。 台北湯媽臭臭鍋裡的每一口都會留下一股滿足感。醬香浓郁的湯底，搭配入味豐富的豬肉與豆腐，令人聞香而醉，入口即化，油分豐富，酸甜帶點辣，口感濃厚可口。臭臭鍋不僅美味，還可以徹底滋補你的腦子和肚子，讓你精神飽滿。 台北湯媽臭臭鍋是台北特有的美食，臭臭的湯頭、豐富的蔬菜和配料，再加上調味料的絕妙結合，令人神馳、美味無比。台北湯媽臭臭鍋的現代化和多元化，真的讓人耳目一新，口感獨特，值得一試。
特色
台北湯媽臭臭鍋是台灣的傳統料理，以豆豉、花椒粉、蒜頭等原料熬煮而成，煮出來的湯汁風味酸甜，肉香濃郁，被稱為臭臭鍋。其特色如下： ① 經典風味：台北湯媽臭臭鍋具有經典的滋味，濃郁醇厚，帶有微微的麻辣味； ② 多樣的食材：台北湯媽臭臭鍋搭配多樣的食材，如海鮮、五穀根莖、野菜等，不同的原料煮出不同的風味； ③ 特殊調味：台北湯媽臭臭鍋的特殊調味料，包括豆豉、花椒粉、蒜頭等，把簡單的食材調制出美味多樣的口味； ④ 健康無毒：台北湯媽臭臭鍋沒有任何添加物，不含任何毒素，口感均勻且風味正宗，是一種健康的美食。
評論
1. 芝麻大館 就是芝麻門牌的好處，是一家老字號的臭臭鍋，味道比較濃郁，湯頭也比較有端倪，裡面加的幾乎都是必炮的野菜，吃起來比較有野味。 2. 海景餐廳 近期在台北開了個新店，環境舒適，正面的大窗子是海的風景，而且臭臭鍋也是很不錯，加料也多，是個消費價值不低的好選擇。 3. 藝御餐廳 已經是老牌的品牌，經典的臭臭鍋，口味濃郁，大多數人都肯定會吃得出精緻手藝，口感滿滿的湯頭加上新鮮的野菜，適合家庭大吃。
推薦商家
🏟 小木屋鍋物（次）：718台灣台南市關廟區巡府路46號號
🏟 元园圓（次）：358台灣苗栗縣苑裡鎮天下路42號
🏟 十二喜（次）：812台灣高雄市小港區桂華街21號號
🏟 竹風精緻火鍋（次）：110台灣台北市信義區基隆路二段143號號
🏟 台南阿官火鍋專家府前店（次）：708台灣台南市安平區府前路二段626號
🏟 認真餐酒館 Serious Bistro（次）：220台灣新北市板橋區縣民大道一段96-1號
🏟 麵麵館車仔麵（次）：香港油麻地文苑街11號号
🏟 勁霸平價熱炒宜蘭美食宜蘭羅東美食羅東推薦（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮復興路二段246號號 No
🏟 Royal Host 樂雅樂餐廳 - 亞（次）：114台灣台北市內湖區陽光街383-1號1樓
🏟 Lion義式餐酒館（次）：807台灣高雄市三民區山東街9號
🏟 Coffee Hive Innovis（次）：Fusionopolis Phase 2A @ One-North , 2 Fusionopolis Way, INNOVIS #01-05
🏟 劉家酸白菜火鍋-文化店（次）：830台灣高雄市鳳山區文化路65-5號
🏟 啊明肉羹 北港口味 炒米粉麵 豬血腸湯（次）：807台灣高雄市三民區教仁路104號
🏟 達美樂披薩清水店（次）：436台灣台中市清水区中山路487-1號
🏟 維尼早午餐（次）：號, No. 88九大路167巷大樹區高雄市台灣 840
🏟 乾家肉粽粿粽大王（次）：300台灣新竹市北區中山路97號
🏟 協力燒肉飯（次）：106台灣台北市大安區通化街261號
🏟 （圓）素食麵線（次）：241台灣新北市三重區文化北路89號
🏟 鹿港小吃碗糕肉圓（次）：732台灣台南市白河區中正路13-2號前
🏟 Albany Food Industri（次）：15 Woodlands Loop, 新加坡 738322
🏟 上官木桶鍋 三鶯加盟店樹林推薦美食新北推（次）：238台灣新北市樹林區大成路162號
🏟 錢都日式涮涮鍋-中北店（次）：320台灣桃園市中壢區中北路二段489號
🏟 義起饗義大利麵（次）：220台灣新北市板橋區仁愛路24號
🏟 豚將日式拉麵龍潭店（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路64號
🏟 阿一豬扒酸辣米線（次）：7-11 Belcher's Street, Western District, Sai Wan, 香港
🏟 元园圓（次）：358台灣苗栗縣苑裡鎮天下路42號
🏟 十二喜（次）：812台灣高雄市小港區桂華街21號號
🏟 竹風精緻火鍋（次）：110台灣台北市信義區基隆路二段143號號
🏟 台南阿官火鍋專家府前店（次）：708台灣台南市安平區府前路二段626號
🏟 認真餐酒館 Serious Bistro（次）：220台灣新北市板橋區縣民大道一段96-1號
🏟 麵麵館車仔麵（次）：香港油麻地文苑街11號号
🏟 勁霸平價熱炒宜蘭美食宜蘭羅東美食羅東推薦（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮復興路二段246號號 No
🏟 Royal Host 樂雅樂餐廳 - 亞（次）：114台灣台北市內湖區陽光街383-1號1樓
🏟 Lion義式餐酒館（次）：807台灣高雄市三民區山東街9號
🏟 Coffee Hive Innovis（次）：Fusionopolis Phase 2A @ One-North , 2 Fusionopolis Way, INNOVIS #01-05
🏟 劉家酸白菜火鍋-文化店（次）：830台灣高雄市鳳山區文化路65-5號
🏟 啊明肉羹 北港口味 炒米粉麵 豬血腸湯（次）：807台灣高雄市三民區教仁路104號
🏟 達美樂披薩清水店（次）：436台灣台中市清水区中山路487-1號
🏟 維尼早午餐（次）：號, No. 88九大路167巷大樹區高雄市台灣 840
🏟 乾家肉粽粿粽大王（次）：300台灣新竹市北區中山路97號
🏟 協力燒肉飯（次）：106台灣台北市大安區通化街261號
🏟 （圓）素食麵線（次）：241台灣新北市三重區文化北路89號
🏟 鹿港小吃碗糕肉圓（次）：732台灣台南市白河區中正路13-2號前
🏟 Albany Food Industri（次）：15 Woodlands Loop, 新加坡 738322
🏟 上官木桶鍋 三鶯加盟店樹林推薦美食新北推（次）：238台灣新北市樹林區大成路162號
🏟 錢都日式涮涮鍋-中北店（次）：320台灣桃園市中壢區中北路二段489號
🏟 義起饗義大利麵（次）：220台灣新北市板橋區仁愛路24號
🏟 豚將日式拉麵龍潭店（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路64號
🏟 阿一豬扒酸辣米線（次）：7-11 Belcher's Street, Western District, Sai Wan, 香港
大家也在搜尋