銘記台灣小吃
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地址
811台灣高雄市楠梓區楠都西巷127號
電話
07 352 0279
介紹
高雄銘記台灣小吃是傳統深具風格的台灣小吃，它源自於一個台灣老店，位於高雄長安街上。 銘記台灣小吃是由店主宋老先生創立的，他的家族來自台灣東部的宜蘭，在鹽埔鎮開了一家小餐館，經過三代的傳承，他就創立了銘記台灣小吃店。 店內的環境溫馨舒適，裝潢的特色是純粹的傳統風格，有棕色的竹簾，裝飾精美的藍色圓燈，古色古香的民間餐具讓人有家的感覺。 老闆宋老先生親切地歡迎客人們來到這裡用餐，價格相宜，服務也熱情，令客人們有著舒適的用餐體驗。 銘記台灣小吃提供了各種台灣地方美食，精緻可口，絕對值得一試。 其中炸雞排是店裡的招牌菜，深受本地人歡迎，特色是外層脆、內層Q，配上特製的辣醬，讓人垂涎三尺。 另外，銘記台灣小吃也有招牌滷肉飯，滷肉飯裡的滷肉有著豐富的肉汁，配上菜脯等食材，吃起來口感十分濃郁美味。 除此之外，餐廳也提供素食及海鮮料理，店裡有著種種驚艷的料理選擇，讓客人們吃得開心。 總結而言，高雄銘記台灣小吃是一家傳統又有特色的台灣小吃店，提供美味又價格合理的料理，多樣的台灣美食及海鮮料理，令人有著美好的用餐體驗。 另外，店家的服務態度也相當好，讓客人們有一種家的感覺，非常值得一去。
特色
1. 由民國88年3月1日施行的「高雄市九十三年版高雄市行政區劃訂定條例」，規定了高雄銘記台灣小吃的特色： (1)台灣地方美食：表現台灣人對於道地味道的熱愛，重要食材來自各地特色，令人開口水的鍋碗米糕、地方特色糕點、各種熱炒、滷味火鍋等； (2)淳樸的台灣料理：以廉價及均衡飲食為宗旨，店家提供令人滿足的各式小吃的佳餚，例如擔仔麵、鹹酥雞、炸雞排等； (3)輕食料理：以簡單的料理手法，製作出極富台灣特色的輕食料理，包括涼麵、花枝羹、其它清淡料理等； (4)冷熱飲品：豐富多元的冷熱飲品，以台灣特色的米茶為基底，加上口感獨特的果汁、紅茶等多種飲料，消費者可以根據自己口味搭配選擇。
評論
1. 高雄老林米糕： 高雄老林米糕令人讚不絕口，一口咬下去，米糕彈牙滑口，有點帶熱，稍稍帶有花生粉香氣，在嘴裡慢慢溶化，讓人垂涎。裡面有腰果、紅豆和糖粒等，滋味濃郁，回味無窮，令人讚不絕口！ 2. 高雄聖公會大老店蚵仔煎： 高雄聖公會大老店蚵仔煎，用新鮮蚵仔煎成，口感酥脆，蚵仔裡充滿了海洋風味，吃起來爽口。搭配著沙拉蔬菜和番茄醬，不但口感更加滑順，嚼勁十足，更帶有暢快的海鮮風味，令人回味無窮。
推薦商家
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🏟 明德蚵仔煎（次）：號, No. 24明德路一段240巷土城區新北市台灣 236
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🏟 上味小吃店（次）：號, No. 2介壽路二段364巷八德區桃園市台灣 334
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🏟 鮮聚海產粥（次）：807台灣高雄市三民區熱河一街62號
🏟 侯家滷味（次）：900台灣屏東縣屏東市中正路169號
🏟 大珍咖哩專賣店（次）：807台灣高雄市三民區昌裕街216號
🏟 鳳園茶座（次）：香港新界大埔地段199號S.D.SS1 汀角路鳳園村138號鳳賢居2座(後部份)
🏟 藝食知選（次）：111台灣台北市士林區天玉街81巷2號
🏟 Bullpen（次）：號, No. 166敬業四路中山區台北市台灣 10491
🏟 隨主飡法式水煮專賣-豐原中興店（次）：420台灣台中市豐原區中興路33巷29號
🏟 佳奇燒烤飯（次）：100台灣台北市中正區羅斯福路三段244巷11號
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🏟 合歡山冰城（次）：721台灣台南市麻豆區興中路222號
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