珍記北平脆皮烤鴨
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地址
802台灣高雄市苓雅區四維一路103號
電話
07 726 0195
介紹
特色
高雄珍記北平脆皮烤鴨於1904年於台灣南部開設，在一百多年的歷史悠久的傳統中，只在台灣南部保有高雄珍記北平脆皮烤鴨。其特色在於: 一、重點採用傳統古法，而不使用任何色素及防腐劑，只使用新鮮的上等食材，即可烤製出千年的滋味。 二、特製的古法醃漬配方，經細緻烹煮，使其外脆內嫩，口感豐富。 三、精細的烹調技術，配上精緻的菜餚，使高雄珍記北平脆皮烤鴨的口感與其他同類產品相比更具特色。
評論
▲ 搜尋結果： 1. 大眾對於高雄珍記北平脆皮烤鴨的評論非常正面，他們認為口感極佳，表皮酥脆，而肉汁與肉質也同樣滿足了他們的味蕾。 2. 大多數人都稱讚高雄珍記北平脆皮烤鴨的美味，他們感受到鴨肉中的嫩滑及箐氣，以及酥脆的表皮。 3. 也有部分消費者提出，高雄珍記北平脆皮烤鴨的份量稍微小了一點，口味上比較濃郁，有一點偏甜。
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