瀞食海鮮粥
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地址
708台灣台南市安平區國平路566號
電話
0987 033 081
介紹
台南瀞食海鮮粥是一道以新鮮活海鮮及海鮮湯精製作而成的粥，精選台灣本島各地的新鮮海鮮，來烹調出獨特的海鮮湯底，加上吃的起粥醬拌在內及各種米粒、食材煮成，味道非常的濃郁及鮮味獨特。此道由台南的詹氏屋出發著名的海鮮粥，口味討喜，獨特的口感與不凡的滋味，多年來令人流連忘返。此道料理會搭配許多新鮮海鮮及蔬菜，口味豐富，混合在一起食材會更完美，讓您享受台南瀞食海鮮粥的滋味完全不同。
特色
台南瀞食海鮮粥一直以來都是許多挑剔的食客心目中的美食，其特色有以下： 一、米粥：炮製於本草家雜的舊米，煮出的米粥口感細緻，風味芳香。 二、海鮮：瀞食海鮮粥中放入的海鮮多種多樣，包含家常菜的海鮮料理，如鮮蝦、魷魚、蚵仔等。 三、蔬菜：瀞食海鮮粥中放入的蔬菜也多種多樣，例如芹菜、絲瓜、小黃瓜等，搭配米粥和海鮮一起煮，增加美味及营养性。 四、醬汁：針對瀞食海鮮粥加入鮮蝦醬汁及豉油，讓米粥芳香升到另一個層次，使經典的瀞食海鮮粥更具台南獨特的風味。
評論
網友A: 外表看起來很漂亮,這裡的粥很特別,口味超級好,份量很多,物價也特別的合理,而且把粥做的很有層次,口感概不錯,有土豆粥,海鮮粥,芋頭粥,每一個都很特別,很適合滿足肚子。 網友B: 台南瀞食海鮮粥的真正亮點是，『鮮美』的海鮮， 口感滑潤，讓人望食慕口，比一般的海鮮粥加上的海鮮鮮味也比較濃厚，口感美味，絕對是當地必吃的餐點！ 也不用擔心太貴，物有所值！
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