古早蛋餅
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3585
地址
710台灣台南市永康區復國一路120巷2-4號
電話
介紹
台南古早蛋餅是台灣台南地區的一種传统小吃。它由个大的面饼做成，面饼的口感脆而柔软，表面有点吐司烤酥，而内部是慕斯状的蛋餡，香酥可口，蛋香浓郁。古早蛋餅通常都是搭配甜醬一同食用，传统上最常用的是红豆醬或是芋泥醬，但也有很多灵活的搭配方式，比如搭配牛奶和点心，搭配咸肉类或是芦笋等。台南古早蛋餅历史悠久，已有一百多年的歷史，一般市面上都會有售卖，口味也各有不同，令人滿足的台南古早蛋餅令人耳目一新！
特色
台南古早蛋餅乃台南特有的深受台南人歡迎之美食，它有以下特色： 一、以蛋餅皮為基底，並以萊姆醬、醃豬肉片、火腿片、奶酪、蛋片混合而成，每一片皮蛋餅中均含有豐富的蛋液，且口感鮮香、濕潤。 二、其口味獨特，充滿台式味道，口感濕潤不油膩，吃後回味悠長。 三、製作簡單、方便，可以放入微波爐加熱食用，也可以酥炸，口感單純、清爽。
評論
1.「很喜歡台南古早蛋餅，不管是酥脆的外皮或是蛋黃都很好吃！」 - 網友評論 2.「台南古早蛋餅做得非常好，外皮脆脆的，裡面又香濃，又有點酥脆的口感，非常開胃！」 - 網友評論 3.「台南古早蛋餅，香脆可口，正合我胃口！」 - 網友評論 4.「台南古早蛋餅，外皮酥脆，口感非常出色，蛋黃也非常濃郁，很有滿足感！」 - 網友評論 5.「吃台南古早蛋餅令人流連忘返，讚啊！」 - 網友評論
推薦商家
🏟 牛二壽司大安區美食 大安區餐廳 大安區日（次）：106台灣台北市大安區延吉街70巷5弄8號
🏟 早一點好味屋（次）：402台灣台中市南區美村路二段218巷88號號
🏟 Dazzling Cafe Pink -（次）：106台灣台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄11號
🏟 悟饕池上飯包農安店（次）：10491台灣台北市中山區農安街75號
🏟 胖老爹美式炸雞高雄彌陀店（次）：827台灣高雄市彌陀區中正路324號
🏟 丁加非意大利麵（次）：112台灣台北市北投區尊賢街302巷1號
🏟 澤銘不動產（次）：306台灣新竹縣關西鎮牛 欄 河 5 鄰 52-27 號
🏟 台北中和福朋喜來登酒店（次）：235台灣新北市中和區中正路631號
🏟 金豪粢飯豆漿店（次）：香港深水埗長沙灣元州街249號地下
🏟 錦玉海產飲食店（次）：709台灣台南市安南區台南市安南區城西街一段7號
🏟 南港傳統大腸圈（次）：115台灣台北市南港區興中路28巷35號
🏟 油飯阿嬤（次）：508台灣彰化縣和美鎮愛群路24-1號
🏟 偵軒精緻鍋物 (萬隆店)（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段28號
🏟 Liu San（次）：1 Jalan Anak Bukit, #01-09 Bukit Timah Plaza, 新加坡 588996
🏟 幸運草良口冰（次）：314台灣新竹縣北埔鄉城門街76號
🏟 布娜飛比利時啤酒餐廳BravoBeer板（次）：220台灣新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
🏟 可口便當快炒（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮彰水路三段512號
🏟 Musha Musha（次）：300台灣新竹市東區中央路102巷19號
🏟 老地方鵝肉店（次）：412台灣台中市大里區成功路522號
🏟 風吉魷魚專門店（次）：10491台灣台北市中山區民生西路45巷7弄23號
🏟 六角亭小吃（次）：367台灣苗栗縣三義鄉復興路73-1號
🏟 Betterman Pizza x Co（次）：800台灣高雄市新興區民生一路265號
🏟 炒飯炒麵燴飯專賣店（次）：235台灣新北市中和區自立路58巷2號
🏟 外省麵食館（次）：811台灣高雄市楠梓區高雄市楠梓區樂群路203號
🏟 正美便當（次）：920台灣屏東縣潮州鎮中山路191號
🏟 早一點好味屋（次）：402台灣台中市南區美村路二段218巷88號號
🏟 Dazzling Cafe Pink -（次）：106台灣台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄11號
🏟 悟饕池上飯包農安店（次）：10491台灣台北市中山區農安街75號
🏟 胖老爹美式炸雞高雄彌陀店（次）：827台灣高雄市彌陀區中正路324號
🏟 丁加非意大利麵（次）：112台灣台北市北投區尊賢街302巷1號
🏟 澤銘不動產（次）：306台灣新竹縣關西鎮牛 欄 河 5 鄰 52-27 號
🏟 台北中和福朋喜來登酒店（次）：235台灣新北市中和區中正路631號
🏟 金豪粢飯豆漿店（次）：香港深水埗長沙灣元州街249號地下
🏟 錦玉海產飲食店（次）：709台灣台南市安南區台南市安南區城西街一段7號
🏟 南港傳統大腸圈（次）：115台灣台北市南港區興中路28巷35號
🏟 油飯阿嬤（次）：508台灣彰化縣和美鎮愛群路24-1號
🏟 偵軒精緻鍋物 (萬隆店)（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段28號
🏟 Liu San（次）：1 Jalan Anak Bukit, #01-09 Bukit Timah Plaza, 新加坡 588996
🏟 幸運草良口冰（次）：314台灣新竹縣北埔鄉城門街76號
🏟 布娜飛比利時啤酒餐廳BravoBeer板（次）：220台灣新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
🏟 可口便當快炒（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮彰水路三段512號
🏟 Musha Musha（次）：300台灣新竹市東區中央路102巷19號
🏟 老地方鵝肉店（次）：412台灣台中市大里區成功路522號
🏟 風吉魷魚專門店（次）：10491台灣台北市中山區民生西路45巷7弄23號
🏟 六角亭小吃（次）：367台灣苗栗縣三義鄉復興路73-1號
🏟 Betterman Pizza x Co（次）：800台灣高雄市新興區民生一路265號
🏟 炒飯炒麵燴飯專賣店（次）：235台灣新北市中和區自立路58巷2號
🏟 外省麵食館（次）：811台灣高雄市楠梓區高雄市楠梓區樂群路203號
🏟 正美便當（次）：920台灣屏東縣潮州鎮中山路191號
大家也在搜尋