鄒家蔥油餅

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地址

413台灣台中市霧峰區中正路916號號

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介紹

特色


1. 台中鄒家蔥油餅由原料蔥油餅製成，其特色為外表深色的脆皮，且其內陷的餡口感濃郁。
2. 台中鄒家蔥油餅使用的有機材料為新鮮的水蔥，水蔥搭配芝麻油與其他有機調料配製而成，並於油餅餡料之中加入令口感濃郁的蔥油以增加香氣。
3. 鄒家蔥油餅的烘烤製作工藝特別，不是普通的油炸，而是以慢火慢烘，當外皮完全熟透時，完成酥脆的餅皮及令餡料變得濃郁的口感。

評論


1.「台中鄒家蔥油餅真的好吃，表皮酥脆又香，蔥油也淋得很均勻，油不會太多。一定是很受歡迎的美食！」 

2. 「到台中鄒家蔥油餅確實能吃到一種獨特的風味，油脂質地很柔軟，餡料也很有層次，值得一試！」

3. 「台中鄒家蔥油餅口感香脆，夹的蔥花濃郁芳香，蔥油也不會太油膩，是我一直以來喜歡的點心！」

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