榕記火焰雞煲私房菜
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地址
香港南邊圍
電話
5395 7723
介紹
香港榕記火焰雞煲私房菜是位於旺角的一間知名餐廳，從2006年起，榕記一直為客人提供正宗的火焰雞煲私房菜。它以廣東菜為最主要的菜式，對客人來說，每道菜也會有著特殊的口味和特色。 榕記提供的菜式豐富多樣，有蔥爆牛開肚、火焰雞煲、石斑主菜、焗烤龍蝦、草蝦炒釀茄等等。其中，榕記的火焰雞煲是最受歡迎的，這道菜做得非常好，雞肉鮮嫩多汁，蘿蔔也非常新鮮，醬汁味道濃郁，而且每一份有3-4片雞肉。另外，榕記也有特色菜式，像是蒜味蠔香海鮮，是用新鮮的蠔仁和海鮮等混合在一起，再加上特制海鮮蒜汁爆蒜，口感十分香脆。 價格方面，榕記的火焰雞煲私房菜算是中級水平，價格較高，但是對於品質的保證，讓客人非常滿意。而榕記的服務水平也很不錯，服務員都很熱情親切，會為客人作出安排，讓他們更加方便。 榕記的火焰雞煲私房菜是受歡迎的原因之一，是因為他們提供的菜式非常正宗，質量也比較高，兼具美味及價格同樣具有價值，考慮到他們的服務與保證，讓顧客能夠得到更好的食物，也讓他們有一個愉快的用餐體驗。
特色
1. 用新鮮食材製作 《香港榕記火焰雞煲私房菜》採用新鮮的食材，新鮮的食材使得菜色鮮美可口，受到消費者的好評。 2. 以川菜為基礎 《香港榕記火焰雞煲私房菜》以川菜為基礎，使用新鮮的食材搭配川菜的正統調味料，融合港式滋味，使菜色帶有港式獨特的風味。 3. 獨特的火焰雞煲 《香港榕記火焰雞煲私房菜》最大的特色是以火焰技術烹製金黃色的雞肉，雞肉鮮美可口，火焰烹製香氣四溢，讓消費者口腹大滿。 4. 滋補功效 《香港榕記火焰雞煲私房菜》不但美味，以新鮮的食材烹製，結合川菜的正統調味料，更具有滋補功效，為消費者的健康帶來加倍的滋補功效。
評論
1. 「我喜歡去榕記火焰雞煲私房菜，他們的菜式吃起來甜美且很好滋味，服務生態度也熱情周到。」 2. 「我最喜歡榕記火焰雞煲私房菜的豆腐，鹹甜適度，搭配新鮮的野菜，我口水都流出來了！」 3. 「我們最近在榕記火焰雞煲私房菜內吃飯，他們的菜式簡單而精緻，口味令人感到驚豔！」 4. 「我最喜歡榕記火焰雞煲私房菜有的明火炒飯，他們把香港和西方的口味融合在一個位置，不得不稱讚他們的創意。」
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