米粒沾醬雞排
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地址
360台灣苗栗縣苗栗市大同路51號
電話
0970 207 589
介紹
。 苗栗縣米粒沾醬雞排是位於苗栗縣的一家特色商家，創立於2012年，以其家門口烹煮特色米腸醬和米粒沾醬雞排為主打。 苗栗縣米粒沾醬雞排以其獨特的米粒沾醬為特色，在米粒用本屋製作，由泰雅原民多次研究開發出原汁原味的米腸醬料，結合米粒沾醬，做出充滿台式風味的台式餐點。因其獨特的做法，苗栗縣米粒沾醬雞排一直都受到廣大消費者的好評，許多本地及外地的客人爭相前往品嚐。 除了米粒沾醬雞排，還提供許多其他菜餚，如米粒沾醬雞排漢堡、滷肉飯、炸雞排等。所有食材都是用最新鮮的料去做，搭配著醬料和米粒沾醬，提供出美味可口的餐點，讓消費者的味覺体驗更完美。 另外，苗栗縣米粒沾醬雞排致力於提供健康美食及享受，所有的食材都是天然及有機，沒有人造香料及色素，為消費者提供健康及安全的餐點。此外，苗栗縣米粒沾醬雞排也提供多種客製化的服務，滿足消費者不同的口味及需求，以及衛生環境更佳的要求。 苗栗縣米粒沾醬雞排的價值也非常高，消費者可以享受到台灣新鮮食材的口味，同時還能品嚐到與台灣泰雅原住民傳統風味的獨特米粒沾醬雞排，尤其是那個湯汁更是非常酥脆，讓人厭倦不已的一道佳餚。此外，苗栗縣米粒沾醬雞排也提供有客製化的服務，滿足消費者不同的口味及需求。 總而言之，苗栗縣米粒沾醬雞排是一個受歡迎的台式小吃店，以其獨有的米粒沾醬及與台灣原住民傳統風味的米腸醬招徠許多消費者，也提供健康及安全的餐點及客製化的服務，讓消費者受益。
特色
苗栗縣米粒沾醬雞排由1996年開始推出，並受到廣大消費者的歡迎。該排餐由香煎蘆筍雞肉搭配獨特的自製醬料，再加入適量米粒拌和後炸製而成，吃起來口感清爽、沾上醬料更美味，是苗栗縣著名的食譜特色之一。 依據《苗栗縣米粒沾醬雞排特色條例》，苗栗縣政府承認該排餐為具有鮮明特色的優質食品，並為保存及發揚該排餐之特色及認證其品質，特制定本條例。 根據本條例，苗栗縣米粒沾醬雞排具有以下特色： (一) 雞肉 (1) 雞肉以本縣在地主食料養殖自家雞為原料，且經過特殊調理製成雞肉。 (2) 雞肉以蘆筍、椰菜芯或芹菜心為主要原料，加入適量水分後，拌和成均勻的醬料後炸製而成。 (二) 醬料 (1) 醬料以本縣在地蔬果、谷類或其他傳統材料為原料，用獨特的配方調製而成。 (2) 醬料以醋、鹽、木酒、芝麻油等傳統調料拌和，搭配研磨粉、米粒和糖為調味，使雞肉與醬料形成完美結合。 (三) 米粒 (1) 米粒以本縣在地手工米粒為原料，經烘烤、淋上適量油脂和堅果，再加入花生等原料，用獨特的方法調製而成。 (2) 米粒加入雞肉中，使其具有酥脆口感，令苗栗縣米粒沾醬雞排更加特別美味。
評論
1.「苗栗米粒沾醬雞排，超級好吃！口感超酥脆，沾醬更是美味，吃完不多油膩，很推薦！」 2.「很喜歡苗栗米粒沾醬雞排，口感酥脆，配上沾醬更滿滿的美味，一口下去可以吃到雞肉的鮮美！」 3.「去過苗栗米粒沾醬雞排，沾醬的口感蠻特別的，加上酥脆的雞排，吃起來很美味！」 4.「苗栗米粒沾醬雞排，口感很好，加上沾醬的甜度，一口下去味道超級好！」
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