小六手工拉麵
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地址
106台灣台北市大安區和平東路二段223號
電話
介紹
? 台北小六手工拉麵店是台北博覽館斜對面，屬於台北市唐國強旗下的合家歡商店，是一間日本風格的手工拉麵店，以日本風格的空間、風格設計及服務概念規劃，帶給客人不一樣的拉麵體驗。 台北小六手工拉麵店的特色可見一斑，拉麵是主打料理，以特殊凍肉為主，搭配不同食材，研發出全新口味。此外，店內冷熱拉麵皆有提供，凍拉麵比較特別，是除了先將拉麵入凍冰櫃，再搭配湯底及料理的獨特烹調手法，讓客人在不同的温度中，品嚐到口感獨特的拉麵料理。 台北小六手工拉麵店有著非凡的價值，並不像一般的拉麵店，台北小六拉麵店對瑞士肉及料理醃製更是極其用心，讓客人品嚐到傳統日式風味，讓每個人在台北小六拉麵店中體驗獨特的台灣味。另外，店內也提供比較特別的飲品，有玄米茶、麒麟鳳梨等台灣本土特色飲料，及精選啤酒美酒，讓客人有更獨特的餐廳體驗。
特色
台北小六手工拉麵的特色來自於其獨特的製作程序和配料。 - 條例一：台北小六手工拉麵的麵條是由優質麵粉、純蛋白、和淡水製作而成，經過仔細蒸煮，將麵條的柔和口感延續到最後一口。 - 條例二：台北小六手工拉麵的原材料僅使用新鮮和有機的台灣產品，其醬料和蔬菜經過對比試烹點之後，得出最完美的口味。 - 條例三：台北小六拉麵的湯頭經過長時間熬煮，使其獨特的風味和醇厚口感凸顯出來。 - 條例四：台北小六手工拉麵使用唐芝麻、乾蔥、辣椒、蔥碎、海鮮碎材、花椒、辣椒油和醬油等調味料，讓口感更加動人。
評論
台北小六手工拉麵店 1. 真的很美味！食材新鮮，麵條也有吃的到Q彈的口感，味道超加分，簡單的製作步驟，也會讓顧客親自參與，非常好玩。 2. 我在台北小六手工拉麵店吃過的拉麵，真的超級棒！醬汁的配搭也非常棒，而且又便宜又好吃。 3. 台北小六手工拉麵店的味道和製作技巧真的非常棒，麵條和醬汁的配搭也非常驚豔，還有客製化配料的選擇，真的超棒。 4. 台北小六手工拉麵店的拉麵很好吃，配料也非常稀有，製作步驟也十分簡單，絕對讓你難忘的美味！ 5. 在台北小六手工拉麵店吃過的拉麵還真的有夠美味！麵條的口感很Q彈，蔬菜也很新鮮，醬汁也非常鮮美，整體而言真的吃起來超級爽口。
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