旭川拉麵丸 日式拉麵
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地址
830台灣高雄市鳳山區自強二路110號
電話
0976 811 206
介紹
高雄旭川拉麵丸是位於高雄鳳山區的一家日式拉麵店。旭川拉麵丸的老板有著從事日式拉麵的多年經驗，堅持使用台灣本土產的食材，帶給客人一道味覺上的極致享受。 旭川拉麵丸的特色在於他們使用了特殊的「對麵」技術，利用精挑細選的新鮮蔬菜，將手捏麵模和傳統料理技術，搭配多種風味，包括醬油、青蔥、濃縮醬汁調味的麵條和湯頭，吃起來入口即化，重點是他們採用低溫熟成這種料理技術，保留食材原來的營養，更容易被人體吸收，吃了能食更健康。 在價值方面，旭川拉麵丸提供給客人一個比較現代的消磨時光來源，激發受訪者重新發掘日式拉麵，可以讓大家專��品嚐老板傳統技法的日式拉麵，感受其食材的新鮮度以及調味美味的口感，有別於一般的拉麵，他們的拉麵口感特殊，令人難忘。 總的來說，高雄旭川拉麵丸是一家特殊的日式拉麵店，堅持使用台灣本土產的食材，以及採用低溫熟成的料理技術來保證食材的新鮮度，讓客人有一個美味、健康的用餐環境，不僅可以滿足味蕾，還能給客人一個比較現代、輕鬆放鬆的消磨時光來源。
特色
高雄旭川拉麵丸日式拉麵是以傳統日本拉麵為基礎創作的拉麵。拉麵丸是由傳統的日式拉麵粉和豬肉蔬菜混合而成，經過專利調配的佐料，口感酥裂爽口，有極高的口感及料理風格獨特性。並且拉麵丸加入日式醬油，用上精選的日式料理技術烹調而成，口感柔和美味，配料也很適合台灣人口味，有著浓郁的日式風情及獨特的風味，深受消費者的喜愛。
評論
搜尋網路上的「高雄旭川拉麵丸 日式拉麵大眾評論」可以找到許多評論，以下為一篇代表評論： 「我一直持有熱情的對待高雄旭川拉麵丸日式拉麵，它的味道讓我愛不釋手。麵條充滿彈性，滋味也非常不錯，而且湯頭的風味也很棒！丸子也非常的新鮮，它的口感非常的細緻，每一口拉麵都讓我感覺到好滿足！」
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