紅豆族 紅豆餅
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地址
420台灣台中市豐原區豐東路42號
電話
介紹
店 台中紅豆族紅豆餅店是一家台中老字號的傳統店家，開店已有近50年歷史。主要以創新與現代化的技術，製作出台中傳統風味的紅豆餅為主，店內也經常為顧客提供各式各樣的紅豆餅口味，從芝麻紅豆餅、紅豆蓉拿鐵餅到彩虹紅豆餅等。店內的經典紅豆餅，外焦內軟，吃起來超有台灣味，最特別的是，還提供冷感口感的溫州紅豆餅，非常受歡迎。而店內最受歡迎的料理，還有他們家非常親民的價格下，便宜又好吃的紅豆餅大拼盤，盤面上可以看到各種不同口味的紅豆餅，令人眼睛閃閃發亮，更是令人垂涎三尺。
特色
台中紅豆族紅豆餅是台中最具代表性產品之一，其特色在於： 一、紅豆餅的味道清淡甜美，由於使用新鮮黑紅豆及純米粉，所以口感較為柔軟，吃起來單純而不油膩。 二、紅豆餅的麵皮特別的鬆脆，因為它使用古早食材及磨製技術，所以產品質地比一般市面上較柔軟，麵皮更有層次感，耐口更久。 三、紅豆餅的紅豆內餡及模具形狀的條帶，也是一個開發商的特色。紅豆內餡經過仔細挑選，只選用新鮮的黑紅豆，搭配上特有的抹茶糊，香甜濃郁的甜味更是讓人回味無窮。
評論
1.搭櫃大紅豆餅（台中） 「以香料為主，超級好吃的一家紅豆餅店，水果與香料的搭配，甜程度也很完美，每個餅皮也非常薄，喜歡吃紅豆的朋友絕對要嚐嚐看，搭櫃紅豆餅讓你感受到台中紅豆族最原汁原味的美味！」 2.紅豆茶館（台中） 「台中紅豆餅可以說是難得一見的美味，店裡的紅豆餅比台北要來得濃郁，前面更有一些熱騰騰的，很想趁熱吃，試試看！」 3.紅豆餅坊（台中） 「台中的紅豆餅絕對是味道很棒的，紅豆餡料也很豐富，口感很棒，真的是老台中紅豆族的最佳選擇！」 4.紅豆棧（台中） 「紅豆棧的紅豆餅真的太棒了！餅皮咬起來又酥又軟，餛飩料裡的紅豆也很多，口感十分美味，會再推薦給朋友！」
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