店 台中紅豆族紅豆餅店是一家台中老字號的傳統店家,開店已有近50年歷史。主要以創新與現代化的技術,製作出台中傳統風味的紅豆餅為主,店內也經常為顧客提供各式各樣的紅豆餅口味,從芝麻紅豆餅、紅豆蓉拿鐵餅到彩虹紅豆餅等。店內的經典紅豆餅,外焦內軟,吃起來超有台灣味,最特別的是,還提供冷感口感的溫州紅豆餅,非常受歡迎。而店內最受歡迎的料理,還有他們家非常親民的價格下,便宜又好吃的紅豆餅大拼盤,盤面上可以看到各種不同口味的紅豆餅,令人眼睛閃閃發亮,更是令人垂涎三尺。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中紅豆族紅豆餅是台中最具代表性產品之一,其特色在於: 一、紅豆餅的味道清淡甜美,由於使用新鮮黑紅豆及純米粉,所以口感較為柔軟,吃起來單純而不油膩。 二、紅豆餅的麵皮特別的鬆脆,因為它使用古早食材及磨製技術,所以產品質地比一般市面上較柔軟,麵皮更有層次感,耐口更久。 三、紅豆餅的紅豆內餡及模具形狀的條帶,也是一個開發商的特色。紅豆內餡經過仔細挑選,只選用新鮮的黑紅豆,搭配上特有的抹茶糊,香甜濃郁的甜味更是讓人回味無窮。
1.搭櫃大紅豆餅(台中) 「以香料為主,超級好吃的一家紅豆餅店,水果與香料的搭配,甜程度也很完美,每個餅皮也非常薄,喜歡吃紅豆的朋友絕對要嚐嚐看,搭櫃紅豆餅讓你感受到台中紅豆族最原汁原味的美味!」 2.紅豆茶館(台中) 「台中紅豆餅可以說是難得一見的美味,店裡的紅豆餅比台北要來得濃郁,前面更有一些熱騰騰的,很想趁熱吃,試試看!」 3.紅豆餅坊(台中) 「台中的紅豆餅絕對是味道很棒的,紅豆餡料也很豐富,口感很棒,真的是老台中紅豆族的最佳選擇!」 4.紅豆棧(台中) 「紅豆棧的紅豆餅真的太棒了!餅皮咬起來又酥又軟,餛飩料裡的紅豆也很多,口感十分美味,會再推薦給朋友!」
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