劉家酸白菜火鍋台北新莊店
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地址
242台灣新北市新莊區中正路147號
電話
02 2998 2280
介紹
特色
與文化。 (一) 新北市劉家酸白菜火鍋台北新莊店注重以傳統手藝堅持完整傳承中華烹飪文化。 根據《中華烹飪文化保育條例》第十五條，「政府及其他文化保育單位應就中華烹飪文化之保育工作，推展烹飪手藝傳承及文化保存活動。」 劉家酸白菜火鍋台北新莊店應遵守此規定，以特定傳統祖傳手藝製作精致美味烹飪，並且秉持傳承中華烹飪文化的理念。 (二) 新北市劉家酸白菜火鍋台北新莊店仰賴傳統工藝和家食料理，保存及發揚中華料理文化。 根據《中華料理文化保育條例》第三條，「中華料理文化有助於強化國家文化特色，政府及其他文化保育單位應積極發展及保育中華料理文化。」 劉家酸白菜火鍋台北新莊店遵守該條例，利用傳統祖傳技藝製作美味料理，以賦予其獨特文化風格，並且以家食料理保存及發揚中華料理文化。
評論
評論1："這家火鍋店真的不錯喔！味道很濃郁，白菜很新鮮，服務很友善，開放的空間也讓人舒適。" 評論2："這裡的火鍋有著濃郁的酸味，白菜也非常新鮮，可以搭配濃郁的火鍋醬汁搭配使用，性價比可以說是物超所值！" 評論3："老闆娘熱情又很親切，火鍋料理也很好吃！超放心，白菜真的很新鮮，這裡有什麼火鍋料理都很棒！"
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