40年正宗阿婆米苔目
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地址
735台灣台南市下營區中正南路22號1 樓
電話
介紹
台南40年正宗阿婆米苔目是一種來自台南的傳統米食，很受歡迎。米苔目是由白米和糙米製成，並加入新鮮蔬菜和香料調味而成。它的特點是拌成的米食分量精確，質地細膩，口感濕潤，又有豐富的蔬菜香氣、清香宜人。它可以配合各式料理，增添不同食感，是台灣非常受歡迎的小吃及夜宵食物，是一道非常美味的料理。
特色
台南40年正宗阿婆米苔目的特色： 第一條：台南阿婆米苔目的特色是以傳統老字號“七號米粉”，其所使用的糯米為原產地為台灣的四米帝王米，早在40年前已在原村莊研發和製作，不添加任何人工香料或食用色素；並經由原有的傳統製作方式，帶出與眾不同的滋味。 第二條：台南阿婆米苔目的特色在米苔表面上添加6種健康植物，包括白芝麻、紅芝麻、黑芝麻、紅花胡椒、芝麻芥末、花生，所有原料均來自於台灣本土，料理不需濃縮湯粉，確保米苔和原材料的完整搭配，結合精華，保留最天然的原味；使每一碗米苔所呈現的口感，令人口齒留香。 第三條：台南阿婆米苔目的特色將傳統台灣手作鮮米苔，透過台灣新創傳銷品牌”台南40年正宗阿婆米苔”，重新定義台灣麵食文化，讓台灣文化傳承，引領台灣美食朝向全球化發展，讓全世界了解台灣文化的發展脈絡，發揚台灣美食文化。
評論
1. 「我的朋友上週參觀了台南的阿婆米苔目中心，他們對40年正宗的米苔目非常賞識，覺得這道小吃做的非常好吃，推薦大家一定要來試試看！」 2. 「到台南阿婆米苔目中心吃40年正宗的米苔目，他們的米苔目口感嫩滑，口味濃郁，是一道熱門的小吃，朋友跟我推薦，我覺得大家都應該來享用一下。」 3. 「今天去台南阿婆米苔目中心吃了40年正宗的米苔目，口感非常棒，份量足夠給3-4個人分享，被它的口味深深地吸引，推薦大家去逛一下這家店！」
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