振輝米粉
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地址
300台灣新竹市北區延平路一段357巷103號
電話
03 528 3266
介紹
新竹縣振輝米粉是位於新竹縣的一家傳統米粉餐廳，自民國六十八年開張以來，持續發揚台灣特色料理文化，深受當地吃貨們的青睞。 振輝米粉秉承古早料理的精神，以傳統的熬煮方法將米粉調製而成，它的口感輕柔入口即化，濃郁的香氣口味可口。特別是它的醬汁，從傳統口味到時下潮流，經過精心挑選新鮮食材，配合混合調配多樣口味，蕴含多種健康元素，更是天然滋補。米粉外表透亮如玉，品尝時繽紛多彩。 相較於其他米粉店，振輝米粉的定價更為合理，讓更多人能夠攜帶家庭一同享受午餐或晚餐，而不會被價格遏制住。 此外，振輝米粉還有自己豐富的餐廳文化，讓客人在此感受到熱情的服務以及享受自在的氣氛。餐廳裡的靈活客調配多樣化的米粉組合，可以滿足各年齡層的客人的食慾，讓家庭一同享受美食的時光，而且價格也非常親民，只要輕輕鬆鬆就能在短時間內完成米粉的烹飪以及享受滿足的滋味。 新竹縣振輝米粉是一家熱情好客的餐廳，傳統米粉的精湛制作，服務細心，定價合理，深受當地吃貨的歡迎。它就像是從台灣延續了一道美味且歷久彌新的美食傳統，使台灣特色料理文化得以繼續发扬光大。
特色
新竹縣振輝米粉憑藉其精緻的製作工藝而成為台灣名產，其特色如下： 一、振輝米粉的主要原料為本地生產的吉安米，吉安米是由新竹縣種植的原米，種植時不添加任何農藥，品質優良，給人以安心又健康的產品。 二、振輝米粉在製作時不飽和脂肪酸油製作，而是使用新鮮的蔬菜油來製作，依照老祖傳的傳統製法，給人以安心及環保的產品。 三、因振輝米粉製作工藝的特殊性，其形狀塊狀，質感無針孔，比較重的米粉製作時，吃起來特別鮮美，耐嚼度高，是新竹縣墾丁以及全台灣的一大特色。
評論
1.頂級米粉 “在新竹，振輝米粉是很有名的米粉牌子，也是我常去的店家。它的米粉味道鮮美，蒸得很Q，內餡也很多，價格合理，也很划算。總而言之，振輝米粉絕對值得大家推薦哦！” 2. 一流米粉店 “振輝米粉店位於新竹，經營很多年，總是受到當地消費者的歡迎。他們提供的米粉都非常美味，比大多數的竹東小吃店要好得多，而且價格也很合理，我特別喜歡他們的豬肉米粉，味道極其香甜！”
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