台南鱔魚麵
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3146
地址
No. 122 Fushou St, 新莊區新北市台灣 242
電話
介紹
。 台南鱔魚麵是台南特有的美食，由台南市市民熱愛的著名美食之一。它是將河鱔用泡菜、蒜泥、芹菜、豆乾、蝦子、洋蔥、胡椒粉等醬汁製作而成，搭配特有的台南甜酸味加上極致的鹹味，讓每個人都能品嘗到台南除了鹹以外的另一種特殊風味，吃起來清爽可口，而它的湯頭及餡料也吸引許多人前來賞味。除了台南鱔魚麵，還有許多種風味美食，如台南大腸麵線、台南鹹香肉羹、台南魯肉飯等，也是台南市民非常喜愛的美食。
特色
新北市台南鱔魚麵是以鱔魚為主要原料的熱炒麵食類，是傳統台南小吃。它的特色在於它的醬汁，醬汁是以鱔魚油、味噌、豆瓣醬、蒜末、米酒、檸檬汁和糖水等為主，是一種特殊的湯汁。鱔魚熱騰騰的，醬汁的濃郁香味包覆在味道浓厚的麵條上，口感鮮美可口，滋味濃郁，在台南是一道名菜。
評論
1. 虹酷魚麵 – 很有特色的台式鱔魚麵，湯頭鮮美，麵身酥脆，鱔魚肉清甜，值得一試！ 2. 小姑娘的鱔魚麵 – 湯頭濃郁香甜，麵身有彈性，鱔魚滿滿的，吃起來特別鮮美，滿足一次！ 3. 鯨波魚麵 – 口感紮實，湯頭豐富，鱔魚新鮮，可以嚐鮮同時負責一肚子滿足，非常不錯！ 4. 裕華魚麵 – 湯跟麵的口感都很好，鱔魚滿滿放在裡面，吃下去特別滿足，價錢也合理，是不錯的選擇！
推薦商家
🏟 瑪麗蓮美國餐廳（次）：香港太子旺角通菜街238號地下A3號舖
🏟 嘉鄉味複合式自助餐大里中興店（次）：412台灣台中市大里區中興路二段390號
🏟 鹿野陳家滷味（次）：955台灣台東縣鹿野鄉中華路一段448號
🏟 三媽臭臭鍋草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路93號
🏟 山西蕃茄刀削麵永春市場（次）：110台灣台北市信義區松山路317號
🏟 甜甜自助餐（次）：811台灣高雄市楠梓區和光街59號811 號
🏟 阿好姨關廟魯麵（次）：718台灣台南市關廟區南雄路一段1010號
🏟 Tea Hub（次）：香港長沙灣順寧道439號
🏟 濰克早午餐 -高雄建國店（次）：802台灣高雄市苓雅區建國一路195-1號
🏟 吳記魯肉飯（次）：300台灣新竹市北區城北街40號
🏟 祝媽媽水煎包（次）：900台灣屏東縣屏東市勝利路186號
🏟 天穴（次）：304, 3-27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 Wayne’s Boston 瑋恩波士頓（次）：10491台灣台北市中山區新生北路一段88號
🏟 吉品海鮮餐廳 敦南店（次）：105台灣台北市松山區敦化南路1段25號2樓
🏟 Thai Express（次）：301 Upper Thomson Rd, 新加坡 574408
🏟 銀杏森林（次）：558台灣南投縣鹿谷鄉羊彎巷800-1號
🏟 弄 Relationship（次）：708台灣台南市安平區安北路181號
🏟 好棒棒食堂（次）：116台灣台北市文山區木柵路二段113號
🏟 香味海產粥（次）：800台灣高雄市新興區七賢一路7號
🏟 丐幫滷味新社分舵（次）：426台灣台中市新社區興安路
🏟 梅芳林素食自助餐（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中原路599號
🏟 焼き鳥（次）：360台灣苗栗縣苗栗市維新街31號
🏟 炒飯王（次）：號, No. 93-5昌平路一段北屯區台中市台灣 406
🏟 Milos City Cafe（次）：1325 NE Broadway St, Portland, OR 97232美國
🏟 Fa Ji Yong Tau Foo（次）：3 Yung Sheng Rd, Singapore 618499 Yung Sheng Rd, Singapore 618499
🏟 嘉鄉味複合式自助餐大里中興店（次）：412台灣台中市大里區中興路二段390號
🏟 鹿野陳家滷味（次）：955台灣台東縣鹿野鄉中華路一段448號
🏟 三媽臭臭鍋草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路93號
🏟 山西蕃茄刀削麵永春市場（次）：110台灣台北市信義區松山路317號
🏟 甜甜自助餐（次）：811台灣高雄市楠梓區和光街59號811 號
🏟 阿好姨關廟魯麵（次）：718台灣台南市關廟區南雄路一段1010號
🏟 Tea Hub（次）：香港長沙灣順寧道439號
🏟 濰克早午餐 -高雄建國店（次）：802台灣高雄市苓雅區建國一路195-1號
🏟 吳記魯肉飯（次）：300台灣新竹市北區城北街40號
🏟 祝媽媽水煎包（次）：900台灣屏東縣屏東市勝利路186號
🏟 天穴（次）：304, 3-27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 Wayne’s Boston 瑋恩波士頓（次）：10491台灣台北市中山區新生北路一段88號
🏟 吉品海鮮餐廳 敦南店（次）：105台灣台北市松山區敦化南路1段25號2樓
🏟 Thai Express（次）：301 Upper Thomson Rd, 新加坡 574408
🏟 銀杏森林（次）：558台灣南投縣鹿谷鄉羊彎巷800-1號
🏟 弄 Relationship（次）：708台灣台南市安平區安北路181號
🏟 好棒棒食堂（次）：116台灣台北市文山區木柵路二段113號
🏟 香味海產粥（次）：800台灣高雄市新興區七賢一路7號
🏟 丐幫滷味新社分舵（次）：426台灣台中市新社區興安路
🏟 梅芳林素食自助餐（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中原路599號
🏟 焼き鳥（次）：360台灣苗栗縣苗栗市維新街31號
🏟 炒飯王（次）：號, No. 93-5昌平路一段北屯區台中市台灣 406
🏟 Milos City Cafe（次）：1325 NE Broadway St, Portland, OR 97232美國
🏟 Fa Ji Yong Tau Foo（次）：3 Yung Sheng Rd, Singapore 618499 Yung Sheng Rd, Singapore 618499
大家也在搜尋