漁仔妹鍋燒麵
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地址
205台灣基隆市暖暖區源遠路218號
電話
0989 442 838
介紹
基隆漁仔妹鍋燒麵是一間基隆知名的鍋燒麵店，位於大樹路上的非常熱門的店面。店舖的外型非常吸引眼球，即便是在完全不熟悉基隆的外國旅客也容易看出其與眾不同。店內擺設簡單而大方，牆上掛滿了眾多古董漁夫傢俱，尤其是穿着漁夫帽的漂亮漁夫妹妹偶像風格的木偶純熟活潑，非常有趣。 店家以台南熱炒麵為主打，而且他們專門採用寳島米粉來做麵，口感鬆軟有彈性，媲美安平鹹炒麵，而且它的配料包括豬肉、蝦米、蔥花、豆芽等，多樣口味更是添加了風味，搭配上他們家特色的紅咖哩增添豐富口感。不只是麵條，他們的炒飯和炒麵也是店家的熱門料理，配上熱騰騰的料理搭配他們家特製的醬汁，美味有滋有味可口極了！ 店家堅持以新鮮、天然、健康的食材來製作，加上純手工慢煮及家傳獨家醬料，口味更加濃郁，讓人一口接著一口不能停止，這種簡單而特別的味道，加上宜人的店家用心的服務，帶給每個食客相當的價值及愉悅的用餐體驗。 總而言之，基隆漁仔妹鍋燒麵是一間專攻熱炒及麵類料理的店家。他們追求天然新鮮健康的食材，用心製作健康美味的料理，搭配上家傳獨家醬料，不僅帶來濃郁美味，還有獨特的口感，讓每個食客都能輕鬆吃到適合的料理，給食客們以全新的口感價值，同時享受宜人的服務，是非常值得拜訪的一間店家。
特色
1. 基隆漁仔妹鍋燒麵以基隆馬辰記的外表深受市場喜愛，其鍋盖的雙層結構采用的特殊設計把煙霧收存在空間內，令鍋中食材的水分不會流失，從而完成料理的燒煮及加熱過程。 2. 基隆漁仔妹鍋燒麵擁有豐富口味及精緻的編排，其多樣的配料，包括油雞、青「蔥、南瓜、金針菇、泡菜、紅蘿蔔等，令其料理不同於傳統的鍋燒麵，帶給食客更美味的品嘗體驗。 3. 基隆漁仔妹鍋燒麵特色之處，是在於製作過程中充分利用鍋中產生的煙霧，自然的把食材的鮮味及香氣完美的混合於一起，令吃起來更香濃美味，更能把食材的原味完整的体現出來。
評論
【智多星評論】 口味非常豐富，每一種口味都有不一樣的口感，在鍋燒麵中加入了豐富的野菜、酸菜、豆腐、海帶等，味道超乎想像。尤其是每次吃麵時，店家都會根據當天食材的新鮮度把每一種口味調製地不一樣，讓客人吃得更加得心滿意足。 【Mama愛吃】 基隆漁仔妹的鍋燒麵很讚，吃到的都是新鮮食材，每道鍋底底都有許多蔬菜，蘿蔔丁、洋蔥丁、香菇片、高麗菜片，搭配上非常濃郁的醬汁，非常美味！而且價格也很合理，非常推薦給大家！
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🏟 黑松東港平價海鮮（次）：900台灣屏東縣屏東市勝利路128-10號
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