基隆漁仔妹鍋燒麵是一間基隆知名的鍋燒麵店,位於大樹路上的非常熱門的店面。店舖的外型非常吸引眼球,即便是在完全不熟悉基隆的外國旅客也容易看出其與眾不同。店內擺設簡單而大方,牆上掛滿了眾多古董漁夫傢俱,尤其是穿着漁夫帽的漂亮漁夫妹妹偶像風格的木偶純熟活潑,非常有趣。 店家以台南熱炒麵為主打,而且他們專門採用寳島米粉來做麵,口感鬆軟有彈性,媲美安平鹹炒麵,而且它的配料包括豬肉、蝦米、蔥花、豆芽等,多樣口味更是添加了風味,搭配上他們家特色的紅咖哩增添豐富口感。不只是麵條,他們的炒飯和炒麵也是店家的熱門料理,配上熱騰騰的料理搭配他們家特製的醬汁,美味有滋有味可口極了! 店家堅持以新鮮、天然、健康的食材來製作,加上純手工慢煮及家傳獨家醬料,口味更加濃郁,讓人一口接著一口不能停止,這種簡單而特別的味道,加上宜人的店家用心的服務,帶給每個食客相當的價值及愉悅的用餐體驗。 總而言之,基隆漁仔妹鍋燒麵是一間專攻熱炒及麵類料理的店家。他們追求天然新鮮健康的食材,用心製作健康美味的料理,搭配上家傳獨家醬料,不僅帶來濃郁美味,還有獨特的口感,讓每個食客都能輕鬆吃到適合的料理,給食客們以全新的口感價值,同時享受宜人的服務,是非常值得拜訪的一間店家。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 基隆漁仔妹鍋燒麵以基隆馬辰記的外表深受市場喜愛,其鍋盖的雙層結構采用的特殊設計把煙霧收存在空間內,令鍋中食材的水分不會流失,從而完成料理的燒煮及加熱過程。 2. 基隆漁仔妹鍋燒麵擁有豐富口味及精緻的編排,其多樣的配料,包括油雞、青「蔥、南瓜、金針菇、泡菜、紅蘿蔔等,令其料理不同於傳統的鍋燒麵,帶給食客更美味的品嘗體驗。 3. 基隆漁仔妹鍋燒麵特色之處,是在於製作過程中充分利用鍋中產生的煙霧,自然的把食材的鮮味及香氣完美的混合於一起,令吃起來更香濃美味,更能把食材的原味完整的体現出來。
【智多星評論】 口味非常豐富,每一種口味都有不一樣的口感,在鍋燒麵中加入了豐富的野菜、酸菜、豆腐、海帶等,味道超乎想像。尤其是每次吃麵時,店家都會根據當天食材的新鮮度把每一種口味調製地不一樣,讓客人吃得更加得心滿意足。 【Mama愛吃】 基隆漁仔妹的鍋燒麵很讚,吃到的都是新鮮食材,每道鍋底底都有許多蔬菜,蘿蔔丁、洋蔥丁、香菇片、高麗菜片,搭配上非常濃郁的醬汁,非常美味!而且價格也很合理,非常推薦給大家!
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