彰化鹿港施家米糕
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地址
505台灣彰化縣鹿港鎮中正路357號
電話
介紹
特色
? 彰化鹿港施家米糕的特色可歸納為以下三點： 一、施家米糕是以原料為主，施家米糕的原料是從彰化鹿港施家米糕的地下水中抓取出來的，尤其適合當地氣候條件及環境特殊，堅持原料真實的作法，純正的鹿港施家米糕用料純米，地衣，木薑，鹽，而其中的地衣是只有在彰化鹿港才有特殊的地衣，其他的聚集米糕只是用到鹿港的米粉，所以當地特殊的地衣將Diguang 米糕的原料的獨特性帶給米糕。 二、施家米糕採用歷史悠久的原創製作方式，而不是一般坊間的技術，這個製作方式可以確保米糕的口感和新鮮度，此外，施家米糕採用純手工的製作方式，沒有添加任何化學添加劑，確保米糕的原味保持，也確保了米糕的營養與品質。 三、施家米糕可以說是最具原創性的台灣米糕品牌，其特色不僅是原料的純正性和口感，同時也因為其調配的工藝手法和味覺而著稱於世。而且施家米糕是以台灣文化的特殊性為基礎的，所以每一款米糕的口感都是台灣人特有的獨特口味和精細口感。
評論
？ 1. "去彰化鹿港吃家米糕！搭乘方便、食材新鮮、做法簡單又美味，甜度很適中，口味會因為加入不同的蔬菜而改變，非常喜歡！" 2. "我上次去彰化鹿港施家米糕，口感真的很棒！米糕厚實、有Q彈，口感滑順，濃濃的蔬菜香味，令人難以忘懷，非常推薦！" 3. "施家米糕很有新鮮感，不管是青蔥芝麻、花椒牛肉醬或其他口味都一樣美味，口感很特別，吃了一定會覺得回味無窮。"
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