筐 碳烤吐司
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地址
220台灣新北市板橋區信義路152號
電話
介紹
新北市筐碳烤吐司是一種傳統的台灣點心，由新北市居民大量消費而聞名，它的特色是以肉粉作為主要材料，混合蔬菜、豆類、酸甜等，做成濃郁的口感。通常以深綠色的粟米淀粉製作，一般會搭配黑蔥絲、芹菜絲等蔬菜。然後將所有材料混合，搓成團狀，放入小碳烤爐中，烤至外型凝固，再淋上芝士或醬汁即可享用。筐碳烤吐司吃著不耽誤，口感香甜，在新北市十分受歡迎。
特色
1. 新北市的筐碳烤吐司被列入新北市的特色小吃。 2. 筐碳烤吐司最特別的地方在於，使用特殊的碳烤包裝，在封閉條件下施以高溫烤烤，使每塊吐司堅持不懈的脆度和香氣。 3. 每個包裝裡的吐司都烤上金黃色，外表有焦脆的口感，虹膜也極其細緻，口感更是不錯，令人一口接一口。 4. 根據新北市立法，每個筐碳烤吐司的包裝裡只會有四塊，但每塊吐司之間的尺寸都可以獨特，且保持足夠脆度。
評論
新北市筐碳烤吐司的大眾評論非常正面。大多數人都稱讚它的口感好滋味香酥，又有嫩滑的煙燻香氣，而且烤出來的表面格外香脆，配上冰淇淋更是美味可口，有些人也表示他們到此的吐司比其他店都還要好吃，而且口味多樣也很有趣。很多人都表示會繼續再回訪，有些甚至會推薦給親朋好友一起去品嚐，受到大家的喜愛！
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