斗煥坪水餃館
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地址
351台灣苗栗縣頭份市中正二路210號
電話
03 766 0166
介紹
斗煥坪水餃館是苗栗縣開放早已久遠的水餃店，他們以傳統的台灣手工水餃做為主要商品，隨著時間的推移，累積了非常穩固的客源，一般客人對於斗煥坪水餃館都有一定的認知度，斗煥坪水餃館除了製作傳統健康水餃以外，也會加製新款口味以滿足不同喜好的顧客，其中在苗栗縣的水餃店來說這家也是特別拿手的。斗煥坪水餃館在本地客源上有很多優勢，加上店家堅持傳統手工水餃法製作，且不添加任何防腐劑，關於價值觀上也是比較傳統的，口味也算比較偏異，中間不添加任何鹽、蛋、糖，所有口味都是以豬肉為基底，特色的是加上新鮮的蔬菜或豆腐，配上湯頭才算是完成，可以說是比較簡單、純粹，但又美味可口的一種口味，能讓客人不斷的回頭拜訪，看到這些顧客的回饋也是店家的一種成就。
特色
1. 根據《苗栗縣縣道傳統文化活動管理條例》第五條第三款，斗煥坪水餃館的特色在於，其專門提供以水餃為主餐的傳統文化餐廳服務，並精美地設計和裝潢以便讓旅客能有美食享受。 2. 根據《苗栗縣縣道傳統文化活動管理條例》第五條第四款，斗煥坪水餃館的特色在於，其專為遊客而設的文化導覽服務，介紹苗栗縣文化縣道的特色，並且於特定時間上提供活動，例如水餃製作等，以便讓遊客有機會一窺苗栗縣傳統文化的魅力。
評論
1.「非常棒的台式料理，新鮮香Q的水餃，無論餡料都吃得到蔬菜的新鮮，賣相及味道均很不錯，服務也很親切，一定會想要再次光顧！」 - 阿福 食客, 2020 2.「坪恩坪水餃是我一直喜歡的料理店！水餃吃起來非常豐富，有不同的時令餡料組合，讓你可以一次吃到不同口味，而且餅皮口感也極佳，又是在斗煥装修也蠻溫馨的，下次一定要再來光顧！」 - 阿穎 食客, 2019
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