香港品香燒臘
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地址
103台灣台北市大同區雙連街9-3號
電話
介紹
台北香港品香燒臘這間位於東區信義路上的餐廳，結合了台灣傳統燒臘及香港享譽盛名的越式烹飪文化，打造出一個醒目的美食景盡聞的非凡的料理風尚，深受本地食客的愛戴。 台北香港品香燒臘這間主打純熟釀熟越式燒臘，精選上等紅蘿蔔、雞腿肉、豬肉等新鮮食材，以及獨特創意的調味料，工藝精湛，搭配泰國火鍋料理，深受吃越式料理的消費者的喜愛。 台北香港品香燒臘這間的特色是融合越南傳統烹飪法及台灣地區的新意料理，混搭成一個極具特色的料理特點；烤肉、雞翅、豆腐、海帶等，結合純熟釀熟越式燒臘，做出特別口味的台灣料理，以滿足本地消費者的口味需求。 台北香港品香燒臘這間專門用料挑選入莊的新鮮極品，堅持以極高的標準培育出精緻家鄉風味的料理，烹調技巧獨到，以小巧而不失豐盛的概念來迎合食客對於台灣傳統料理的需求，是現代生活中不可多得的價值。
特色
1.台北香港品香燒臘採用國內外優質肉类，將肉类烤至噴香的時刻來烹調美味佳餚。 2.台北香港品香燒臘使用日本新鮮薑，結合專業醃製技巧，搭配專門設計的調味醬，以滋味細膩、香辣醇厚的調味醬搭配肉类，以最完美的狀態烹調出最美味的燒臘。 3.台北香港品香燒臘采用特殊的調味醬料，使用由芝麻、乾蔥、花椒、辣椒等精心搭配的調味醬，以及最新技術烹調出特有的“五香味”，使燒臘具有濃郁的滋味。 4.台北香港品香燒臘採用低溫長時間烤制的手法，將每一塊切片的肉类烤至恰到好處，是一個稱職的“燒臘師”所無得一比的烹調技術。 5.台北香港品香燒臘採用新鮮純米酒做為汁料，使用新鮮蔬菜烹調，以提升口感，烹調出濃郁的滋味，並讓口感更融合。
評論
以下為台北香港品香燒臘的一般民眾評論： 1. 「服務專業可愛的，店內的溫暖氛圍，料餚也精緻，超級滿意！」 2. 「內用的餐點質量非常不錯，煮得十分的香噴噴的，口感也十分的嫩，而且值得推薦！」 3. 「台北香港品香燒臘的叉燒肉很新鮮好吃，而且種類很多，價格非常合理，服務也很周到，強力推薦！」 4. 「這家台北香港品香燒臘的價格很合理，而且物美價廉，餐點也超級美味，下次再來就是必點了哦！」 5. 「台北香港品香燒臘的燒臘非常好吃，味道十分香甜，而且料理時又仔細，口感也很柔嫩，很好吃！」
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