蔥肉餅無店名
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地址
803台灣高雄市鹽埕區建國四路145號
電話
0973 550 370
介紹
高雄蔥肉餅是來自高雄港區的一款傳統小吃，採用新鮮現磨蔥辣香料，搭配特選豬肉去除髒污，以細緻的手法精心捏成餅子。搭配新鮮蔥花，微甜的豬肉和蔥花灑淋，和它厚鮮的蔥餡內餡搭配，把餅子的口感和蔥花的氣息充分結合，讓口中每一口都肉香濃郁，辣度適中，入口即化，回味無窮。
特色
高雄蔥肉餅（以下簡稱「KCR」），是一樣來自高雄的传统小吃，由於其無店名的特色，KCR在當地受到熱烈歡迎，可見其口味和特色獨特。 依據《高雄市定義小吃條例》第一條規定，小吃指食品及其它可食用的食物，它們通常以熱狀態供應，沒有固定的出售場所或攤販，並且經常是按照個人口味、風格、和食材進行調制造出來。 KCR就符合上述的定義，它是以熱狀態供應的，並且無固定的出售場所，其口味、風格及食材均在個人口味及家庭傳統之間取得平衡而調制造出。 綜上，KCR依照《高雄市定義小吃條例》第一條的規定，應該歸類於小吃，其無店名的特色亦可作為其識別標記。
評論
1. 「高雄代一店」－口味肉餅好評，蔥肉餅口感香Q又夠滷，蔥香把滷肉味更上一層，除了蔥肉餅他也有其他口味的肉餅可以混合吃比較有趣。 2. 「芥藍小站」－很推薦坊間的蔥肉餅，外皮酥脆又不太硬，內餡比較濃口感超滿足，加上隨餐的醬料沾上去更美味，蔥香滑嫩的口感絕對讓你分不清楚是滷肉餅還是蔥肉餅！ 3. 「金湖坊」－想說來尋常一下，點了蔥肉餅，拆開看起來香氣撲鼻，口感夠酥又夠Q，蔥香讓身心獲得完全放鬆，大力推薦給高雄的滷肉餅迷！
推薦商家
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🏟 小春虱目魚肚（次）：號, No. 139中華街湖內區高雄市台灣 829
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🏟 一品軒鴨肉麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮北興路二段143號
🏟 GB鮮釀餐廳GORDON BIERSCH（次）：110台灣台北市信義區松壽路11號
🏟 金 since 1998（次）：334台灣桃園市八德區介壽路二段1111號
🏟 8鍋臭臭鍋-中和店（次）：235台灣新北市中和區中和路245號
🏟 美又美早餐-豐中店（次）：426台灣台中市新社區中興嶺63 號
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🏟 聚日式鍋物 屏東環球店（次）：900台灣屏東縣屏東市仁愛路90號環球 購物中心5F
🏟 快餐部（次）：中國内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区北斜街
🏟 AJAX Lounge（次）：香港西環皇后大道西356號
🏟 彩德龍順軒海鮮酒家（次）：香港平山Choi Hung Choi Tak Estate Choi Tak Shopping Centre Shop 602
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🏟 Ten Thousands Buddha（次）：220 Pai Tau Village, Sha Tin, Sha Tin, 香港
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🏟 大富美食店（次）：506台灣彰化縣福興鄉沿海路三段198號
🏟 加一鍋（次）：269台灣宜蘭縣冬山鄉永興路一段79號
🏟 大年快炒（次）：640台灣雲林縣斗六市仁義路158號
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