咕咕香甕缸雞
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地址
407台灣台中市西屯區西屯路三段89-2號
電話
04 2462 7393
介紹
台中杜鵑香甕雞是一道源自台灣的大眾名菜，以其鮮香可口的味道而聞名。這道菜是用一個罐子做的，罐子裡裝著香料、黑豆、麥芽糖漿、蒸雞、蘑菇和洋蔥等乾原料的混合物。在烹調過程中，以小火加熱數小時，這些食材創造出獨特的風味，賦予台中咕咕香甕雞獨特的味道。由於其美味和健康益處，這道傳統台灣菜近年來越來越受歡迎。 台中杜鵑香甕雞是一道起源於台灣台中市的傳統特色名菜。它是將雞肉放入砂鍋中慢燉而成，配以生薑和大蒜，風味獨特。多年來，食譜代代相傳，成為台中美食的象徵。這道菜傳統上與蒸白米飯或粥一起食用，這增加了它的吸引力。它的受歡迎程度可歸因於其豐富而微妙的味道以及對健康的益處。據說，烹飪這道菜所用的原料對健康有益，包括增強免疫系統、改善消化和降低膽固醇水平。台中杜鵑香甕雞因其美味的味道和眾多的健康益處，最近越來越受歡迎。對於那些尋求健康的人來說，這是一道理想的菜餚 台中杜鵑香甕雞是源自台灣中部的標誌性菜餚，已有 200 多年的歷史。它以其芬芳的香氣而聞名，這為它贏得了“布穀香”或“香甕”雞的綽號。這道菜的獨特風味是將雞肉放入砂鍋中，加入中草藥香料燉製而成，營造出令人難忘的芳香體驗，使其成為台灣最受歡迎的菜餚之一。在這篇文章中，我們將了解是什麼讓這只著名的雞肉與眾不同，以及如何正確地製作它以供大家享用。
特色
台中咕咕香甕缸雞為山路咕咕香的餐點，以特難味菜膽，米香湯底和其他調料烹調而成，並於招牌紅金色的甕缸中盛裝，精選優質油雞料理而成，以台中專門藏海參及芋頭等立體調味，讓您能夠享受立體滋味的精緻料理。
評論
1.【食客Tina：】咕咕香甕缸雞入口即化。外皮就是有強烈的香料，酥脆又夠入味，雞肉又非常的嫩滑，醬汁最重要，入口就可以感受到濃郁的香料，適合喜歡些濃郁香料的食客。 2.【食客Danny：】台中咕咕香甕缸雞的確不容錯過！套餐吃起來真的好好吃，份量算一般，醬汁夠濃郁但也不會太膩，雞肉的嫩度和香氣有質感，肉質還厚實，很不錯！值得一試！
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