梧棲萬丹紅豆餅
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地址
435台灣台中市梧栖区中和街41號號
電話
0912 626 721
介紹
台中梧棲萬丹紅豆餅店是台中一家老字號餅店，店家位於梧棲區，於1956年創立，憑借多年來細心挑選原料和發展出一流的紅豆餅，一直受到遊客和當地市民的愛戴。 台中梧棲萬丹紅豆餅的獨特之處在於它的餅皮中含有豐富的紅豆粉、淀粉、蔗糖和花生油，紅豆粉中的蛋白質和丰富的纤维，可以幫助腸道蠕動，促進消化系統健康，而蔗糖則可以提供低葡萄糖血症患者所需的能量，有助於調節血糖水平。除此之外，店內的餅也使用傳統的製作方法，加上手工烘焙，口感細膩嫩滑，每一口都令人流連忘返。 台中梧棲萬丹紅豆餅具有很高的美味價值，擁有廣大的客源，被在地的消費者認可，它的餅也深受喜歡紅豆餅的顧客們的喜愛，他們將其帶回家，分享給家人朋友，形成了一種文化與歷史的傳承，讓台中的梧棲萬丹紅豆餅店聞名遐邇。
特色
台中梧棲萬丹紅豆餅的特色是： 一、使用安平產地紅豆，豆子鮮甜細嫩，發酵時間更長，口味更佳。 二、在揉麵體時不使用蛋糕粉，而是用抓蓬頭的方式慢慢揉勻，使其質地較為Q彈且較不容易破裂。 三、表面經過烤蔥油拌勻，讓餅皮不僅色澤更亮，吃起來也更香滑可口。 四、每個紅豆餅均制作精細，外型漂亮，且表面輕柔而不易破裂，經過烘烤後會更加富有彈性。
評論
#1 在台中梧棲萬丹紅豆餅算是不錯的口味，口感濕潤，口感細膩，入口可以嚐到紅豆的清甜。紅豆的香味很香，咬一口就會口釀很多果汁，餅皮口感很好，裡面材質也攪拌得很均勻， 不會太乾硬，還有著很好的老點子的口味。 #2 前段時間去台中梧棲萬丹小吃店吃紅豆餅，口味真的非常棒！口感有一定硬度，幾乎每個吃的到的都是帶著濕潤的口感，手感也十分柔軟舒服，吃起來口口不倦，紅豆餡本身也有香異的香氣，讓人很心動！
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