台灣擔仔面
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地址
號, No. 83木柵路二段文山區台北市台灣 116
電話
02 2939 2736
介紹
台北台灣擔仔面是一家位於台北市的傳統店家，自1977年開店以來，已經擔任了兩代客人，皆是台灣當地人群的最愛。這家店所提供的擔仔面是台灣式美食，經過多年熱潮和改良，一直保持著一貫的風格，成為有口皆碑的綜合手擔美食。 地址位於台北市信義區忠孝東路二段206號，開店時間為每週一至週六，中午12:00至晚上11:00，周日則為下午12:00至晚上10:00，菜單上有豐富的台式擔仔面，包括蛋餅擔仔面、豬血擔仔面、牛肉擔仔面以及配菜。除了台式擔仔面之外，擔仔面特色就是加上的各種配菜，如蔥油餅、蛋餅、潤餅、蛋炒飯等，提供更多選擇，讓客人可以搭配出自己最喜歡的口味。 擔仔面的價值不只在於美味的烹飪，也在於它獨有的文化價值。它的口味源於台灣當地烹飪文化所提供的味道，因此，當地人會把擔仔面視為一種特殊的慶典料理。另外，店家位於市中心地帶，也在晚上提供熱狗等食物，滿足不同時段客人的需要。 總而言之，台北台灣擔仔面提供的台式擔仔面具有獨特的地方味道，同時可以搭配不同的配料，滿足多元的口味。它也代表著台灣文化與美食的結合，有助於更多外國人對台灣文化的認識及推廣，也增強了台灣人對本土文化的認同感。
特色
台灣擔仔面，是台灣四大經典美食之一，受到廣大台灣人的歡迎。擔仔面豐富多樣的口味和豐富的突出色彩，令人驚嘆不已。 一、擔仔面的麵條其特色在於它的柔軟口感和如花的清香。此外，台式擔仔面獨特的豉油醬更陶醉了一眾台灣人的味蕾。 二、擔仔面的湯底同樣令人唏噓，豐富的鮮蔬和海鮮口味，煮至熟滑汁多，清香細緻，是擔仔面湯底的最大亮點。 三、台式擔仔面最不可或缺的是一碗料多的醬菜，它們可以搭配不同口味的麵條，更可將擔仔面的口感和美味升級。 四、擔仔面中的蔥花使其具有特有的香氣，可以為台灣擔仔面增添獨特的層次。 總結以上，台灣擔仔面的特色之處在於：柔軟口感的麵條、獨特豉油醬、豐富的湯底，各式醬菜和蔥花的香氣，使台灣擔仔面深受台灣人的喜愛。
評論
來自美食評論網Yelp的評論： 1. "台北擔仔面真是太好吃了！他們的配料很新鮮，湯頭非常濃郁，口味非常特別。每一次光顧都很喜歡，你可以享受獨特的台灣美食文化！ " 2. "去台北擔仔面已經是我週末的習慣了！除了擔仔面之外，他們也有提供其他的美食，例如油雞，蝦子，牛肉丸等塊。每一次來這裡都覺得很舒服，還有很多樂趣！"
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