昌興雞鴨
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地址
香港土瓜灣鴻福街16
電話
介紹
香港昌興雞鴨是一家家傳美食，位於香港九龍尖沙咀的昌興街。該店該店自20世紀初便開始經營，為當地食客帶來傳統口味，仍受到許多客人的歡迎與支持。 香港昌興雞鴨獨特的烹調技術和原則，為客人帶來最正宗的精緻口味。該店將完美的烹飪技術和真正的習俗烹飪技術結合在一起，為客人帶來豐富多樣的美味可口的食品。 特別值得一提的是，香港昌興雞鴨招牌菜“昌興烤雞”，是用最天然的材料，采用獨特的烹調方法，手工料理的地道美味。它的肉質鮮嫩多汁，味道醇厚，口感特別香甜，令人回味無窮。 另外，該店的價格也非常合理，確保客人可以享受到最優惠的價格。此外，該店的服務水準也很高，客人可以享受到熱情友好的服務。只要您前往該店，就能體驗到整個店舖的熱情和歡樂氛圍。 總而言之，香港昌興雞鴨是一家以傳統烹飪技術為基礎，為客人帶來精緻口味的傳統名店。他們堅持最高品質和最優惠的價格，讓客人們都能享受到最醇正的品質和美味的口味。從烹飪到服務，讓顧客都可以享受到最完美的感受和最周到的照顧。
特色
香港昌興雞鴨於1996年推出，堪稱首屈一指的美食，以下將列出其特色： (1) 肉質極嫩：老鴨與雞胸肉經由特別配方的調味料、嗅聞芳香的醬汁及適當烹調，使得肉質極嫩。 (2) 具有廣都特色：蘊含獨特的廣東菜特色，使它成為本地特色。 (3) 風味獨特：配合以秘製醬汁，烹調時加入極適合的香料，得以增添它的風味。 (4) 湯汁獨特：酸、辣、甜的湯汁，搭配著醬汁，可以凸顯子其特殊的風味。 綜上所述，香港昌興雞鴨獨特之處在於它肉質極嫩，並具有廣都特色，搭配以秘製的醬汁和香料，以及湯汁的極致配搭，使它的味道難以忘懷。
評論
雞鴨店間以滷水和炆燒聞名，在網上評論中，大眾對於香港昌興雞鴨的評價一般都很正面，有些顧客表示，他們吃的雞鴨肉質非常嫩滑，味道口感好，而滷水和炆燒也非常有層次，口味十足，便宜又好吃，是一家不可錯過的老字號。有些顧客也表示，他們對於香港昌興雞鴨的餐廳環境也很滿意，服務態度友善，為客人提供了一個舒適的用餐環境。
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