天狗屋台
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地址
811台灣高雄市楠梓區德賢路238巷
電話
0912 279 129
介紹
？ 高雄天狗屋台是位於高雄市岡山區的一家老字號小吃店，店主金先生創立於一九五二年，是高雄一家最歷史悠久的小吃店之一。店內的招牌料理是以豬肉及鮮蝦為主的碗粿，而之後也推出了其他不同口味的碗粿，包含嫩牛肉碗粿、蝦仁肉碗粿、蔬菜碗粿，以及天狗豆乾等多種口味。此外，還有一系列以嫩牛肉製作的美食，包括嫩牛肉餅、嫩牛肉餛飩等，每道料理都以新鮮的食材做成，深受客人的歡迎。還有牛排、炸雞排、炸蝦排、新鮮蔬菜等多種小吃，給您以千變萬化的口感享受。
特色
高雄的天狗屋台是一座著名的小吃攤位，特別以「炸天狗」聞名於世。由於有種種特殊的方法烹調，造就了它與眾不同的特色。 一、 烹調方式 首先，「炸天狗」的烹調方式與以往烹調餅乾或小食不同，它是一種極為特殊的烹調方式，其特殊之處在於它使用剝皮後的南瓜，先煎炸，然後再將鹽和其他調味料放入南瓜，然後再把南瓜放入鍋中炸製而成。 二、 調味料 其次，「炸天狗」使用的調味料都是天然的，從蕃茄醬、芝麻醬、醋、蔥碎到檸檬汁，都隱藏著不同的風味與香氣。它們使天狗屋台的「炸天狗」招牌菜變得非常迷人。 三、 獨特的外觀 最後，高雄的「炸天狗」也以其獨特的外觀而受到人們的喜愛。其表面有著焦香可口的外脆內軟，而表面上的芝麻籽也可以添加不同口感的口感經驗，極為受到民眾的歡迎。
評論
評論 1.「高雄天狗屋台的小吃真是很好吃！他們的蚵仔煎、蚵仔煎米粉、地瓜球都蠻讚的，量也夠多！」 2.「高雄天狗屋台的服務很棒！服務生都很熱情友善，他們的湯頭也很美味，讓我們一家人都享受到很豐盛的食物。」 3.「高雄天狗屋台的地道小吃真是太棒了！他們的什錦麵湯真的很特別，我和朋友只吃了一碗就吃飽了！」 4.「高雄天狗屋台的烤肉真是太棒了！他們的肉質口感蠻好的，而且味道也絕對讚！」
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