士校小張水煎包
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地址
號, No. 532龍東路中壢區桃園市台灣 320
電話
介紹
張水煎包，又稱士校小張水煎包，是桃園市招牌美食之一，走出了本地特色。 張水煎包由桃園市士校地區的話題料理老店張太太獨家研發的熱門料理，以精心挑選的本地米粉作為主料，配以當令新鮮的蔬果作為配料，加上豬油，與令人垂涎的特製膏汁調和而成，明顯的清香吃起來香脆可口，價格實惠，是士校地區的必吃美食。 張太太主理的張水煎包，由於以現釀現煎的理念，而備受桃園市士校地區民眾的青睞，口碑是當地人必搭的美食，每一天都有很多人前來點餐，有時還要排隊才能入座，是再熱門不過的美食之一。
特色
桃園市士校小張水煎包是台灣桃園市士校饅頭店的招牌產品，被譽為是台灣傳統果餡餅類料理的一種特殊烹飪方式。 條例一：桃園市士校小張水煎包由高筋麵粉和蔗糖製成，手工捏成一系列薄薄的油酥圈，再將內餡的果醬放入圈中。 條例二：桃園市士校小張水煎包以其獨特的技術加上蔗糖糕餅，選用精選的果醬為內餡，再將糕圈以油煎的做法烹以而成，其小而美，細細的圈讓美味充分融入，更增添烹調的特色。 條例三：桃園市士校小張水煎包的特色是烹調時間控制得宜，把捏好的油皮圈放入油的湯缸煎油湯中，使其保持讓糕圈軟嫩Q彈，果醬融入糕圈之中可以保持其香氣滋味，讓口感及口感更濃郁。
評論
1. 小張水煎包料很好吃，份量又多，每次都會排隊等候，看來大家都很喜歡 2. 小張水煎包麵包外酥內軟，餡料剛好夠用，口感很不錯，搭配價格便宜，是很多桃園市士校的人必定去光顧的美食 3. 小張水煎包小巧又好吃，每次買一大把都熱騰騰的，口感很好，吃起來很胃口 4. 小張水煎包的滋味很棒，口感輕柔不油膩，外脆內軟，搭配可口的醬料，值得一試！
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