鹿鹿鬆餅屋

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地址

505台灣彰化縣鹿港鎮中山路242號

電話

04 778 8861

介紹

鹿鹿鬆餅屋是一間位於彰化縣芬園餐廳，以創新、獨特的口味為客人帶來不同體驗的餅乾商家，專門製作傳統的台灣客家鬆餅，真正做到台灣客家傳統餅乾的料理理念。

商家的特色，在於既保留了台灣傳統餅乾製作工藝，又融入了新鮮食材烹調，同時考量客人健康與美食之間的平衡，所以每種口味都融合了各種新鮮素材，以完美的比例烹調製作出令人垂涎的客家餅乾，原汁原味的風味絕對會讓您回味無窮。

鹿鹿鬆餅屋有一系列的客家餅乾口味，從傳統的紅藜子，之後的紅藜子和紅豆，青藜子和紅豆，到更獨特的葡萄干餅、番薯糕和瑪格麗特，都可以在這裡得到，讓您品嘗古早味的風味。

此外，鹿鹿鬆餅屋追求新鮮、健康、環保，堅持在餅乾製作上取用上乘新鮮食材，只選用精心選擇的有機食材，不含任何人造香料、色素和防腐劑，讓您每一口都可以吃的安心，放心。

最重要的是，鹿鹿鬆餅屋不僅有客家餅乾製作技術，還堅持採用台灣傳統文化中最寶貴的「客家故事」，將做出來的餅乾奉獻給客人，碎碎想讓客人感受古早滋味，並和客人分享客家傳統美食文化，表達心中對台灣特殊地域文化的尊重與嚮往，為客人提供最高價值的服務。

特色


彰化縣鹿鹿鬆餅屋為鹿港最舊的鹽酥餅店，自1960年代以來一直以其出色的鹹味、飽滿的酥脆感與獨特的口感而傳名於世。目前，每天接受來自全台與海外的客人，提供多樣化的產品和服務，以滿足各式客戶的需求。

（一）產品部分： 

鹿鹿鬆餅屋出售各式各樣的鹽酥餅食品，如豔陽鹽酥餅、蔥燒鹹酥餅、麻油芋补醬餅等等。這些餅乾製品皆由彰化縣有名的鹽水餅師傅手工製作，縱使在領先的技術傳承之下，老字號仍致力於提昇品質，以確保客人的滿意度。

（二）服務部分：

除了提供各種鹽酥餅外，鹿鹿鬆餅屋還為客人提供其他服務。包括購物籃訂製、外送服務、廚房設備出租等。此外，店內還有完善的座位區供客人享用餅乾，同時也駐有主廚，可以於彰化縣活動期間提供現場烹飪餅乾等加工服務。此式服務是為了更好地滿足客人的需求，並有助於提升客人的滿意度和購物滿意度。

總括而言，鹿鹿鬆餅屋以傳統鹽水餅工藝及優質的服務為客戶提供出色的鹽酥餅體驗，每天接受來自全台與海外的客人，早已成為彰化縣的地標店家並永續經營至今。

評論


【美食家評價】

「鹿鹿鬆餅屋在彰化縣已經開業多年，擁有很多死忠客源，每到晝夜總是人潮絡繹不絕，表示鹿鹿鬆餅屋的餅皮夠有嚼勁，香氣而且飽滿，層層重叠，很多人會吃到一半會馬上想買第二個。也有好多口味可以挑選，鹹的有：蛋酥、肉鬆、魷魚丸、韭菜蛋餅…甜的有：芋泥、蛋塔、麻糬、蕃茄糕…價格也都很便宜，簡單的點餐就可了，也可以自己搭配，很適合家庭小集團的出外活動，值得推薦！」

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