劉記刀削麵
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地址
號, No. 51廣明街土城區新北市台灣 236
電話
02 8966 6098
介紹
劉記刀削麵位於新北市樹林區，是一間知名的小吃店。店面簡潔、充滿歡樂氣氛，有著許多口碑良好的顧客。除了供應傳統刀削麵外，還提供羊肉湯、牛肉麵、涼麵、蝦仁飯等多種品牌餐點。麵條以新鮮的低筋麵粉製成，略帶特殊的甜香，非常入味。而湯底則利用有機鮮雞、香菇、紅蔥頭等慢火熬煮而成，也是受到許多顧客喜愛的主要原因。 從古至今，劉記刀削麵一直沿用傳統的刀削麵製作方法，把精選原料以經典的方法烹調，每次嚐到的都讓顧客感受到新鮮而美味的風味。並且利用最新科技，維持食品品質以及保證每一份商品的口感，給予顧客最好的享受。另外，劉記刀削麵也舉辦各項活動，讓顧客感受到當季的新鮮。無論你是本地人或是外地觀光客，到劉記刀削麵一定會令你感到驚豔！
特色
新北市劉記刀削麵的特色，由以下條款概述： 一、純正的米麵製成：劉記刀削麵所使用的麵條均為100％台灣米麵製成，以確保所有麵條的品質及口感。 二、專業的刀削技術：劉記刀削麵使用的刀削技術非常專業，確保麵條比普通麵條較為薄，口感比較細軟。 三、選用現點現做的配料：劉記刀削麵堅持以新鮮食材，並於點餐時現點現做；以確保配料的新鮮度及熱騰騰的口感。 四、提供多樣口味：劉記刀削麵提供了多樣的口味選擇，例如：招牌辣味、酸菜素菜、海鮮風味、薑汁風味、紅燒風味等，提供遊客及本地人多元化的選擇。 五、具有濃濃少油香氣：劉記刀削麵所使用的油料及料汁都會特別控制其量，並用較低油量混合熱騰騰的刀削麵，令刀削麵散發出濃濃的少油香氣。
評論
在Google上搜尋「新北市劉記刀削麵」的大眾評論，有以下幾點評論： 1. 「有吃過新北市劉記刀削麵的人一定知道味道真的超好吃! 麵條非常軟Q，而且加的料也比較多，口味也超級特別」 2. 「推劉記刀削麵的醬汁，醬汁夠香，非常耐吃！超級推薦。」 3. 「劉記刀削麵的味道真的很出色，麵條滑軟又有QQ彈性，而且多放料也非常可口！」 4. 「今天去吃了新北市劉記刀削麵，耳耗濃濃的醬汁賣相超級美！醬汁也很好吃，尤其是麵條吃起來特別Q彈，也很有口感！」
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