東家雞肉飯
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地址
243台灣新北市泰山區明志路三段145巷5弄30號
電話
02 2902 5339
介紹
新北市東家雞肉飯店至今已有四十多年的歷史，是台灣老字號的老店以及許多台北人的御用味道，店內的裝潢風格簡單、有序，由藍白相間的歐式紅磚為主題，桌椅也是別具風格。 廚房方面，店家使用A級新鮮雞肉，採用嚴選珍貴香料烹調，每一份的鹹度都經過考究，提供色澤濃郁的風味，並融合清香入味的燉肉湯，形成獨特的菜餚。 同時，店內的其他菜色，像是紅燒肉、滷肉飯、白飯、南瓜飯等，也同樣精緻可口，吸引一大片饕客，是新北市拜訪的必拜之處。
特色
新北市東家雞肉飯是以在地特產的休閒米與新鮮的雞肉熬煮而成，特色如下： 第一條：新北市東家雞肉飯以新鮮的雞肉為主要原料，雞肉由現場熬煮以維持新鮮度。 第二條：東家雞肉飯的調味都以新北市的附近地區特有的材料為主，例如：蔥花，蒜頭，青椒，番茄等。 第三條：主廚會以均衡的烹飪技巧，將新鮮的雞肉和調味料伴隨著米粉熬煮而成。 第四條：東家雞肉飯熬煮時間根據新鮮度而定，嚴格控制雞肉熬煮以維持其口感。 第五條：東家雞肉飯以新鮮的食材搭配著放手技法做出的東家風味，讓每一位顧客都能享受到獨一無二的美食體驗。
評論
1. "喜歡東家肉飯的滋味，肉質夠軟，湯頭也有個飽滿的滋味，跟以往來吃的很不一樣，推薦大家可以來這裡吃吃看。" - 網友'DFOvoodoo' 2. "東家雞肉飯非常的推薦，飯非常的熱騰騰的，醬油與蔥油的比例也非常的完美，而且口感也很不錯，值得大家來試試看！" - 網友'WendyLing' 3. "東家雞肉飯真的是太好吃了，味道非常的不錯，醬油的比例也非常的完美，最重要的是東家雞肉飯的米飯超乎預期，超級好吃！" - 網友'Mark&Rox'
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