滇城雲南美食
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地址
235台灣新北市中和區華新街78號
電話
02 2946 2325
介紹
觀 新北市滇城雲南美食這間的商家是一間家庭式餐廳，以源自於雲南的歷史文化和傳承為主，在滇城中堅持提供最正宗的雲南美食，為新北市的美食持續引入了新的靈感。 滇城的美味雲南料理，以特有的川菜元素和雲菜風味為主，以傳統的烹饪法定就著名的雲菜元素，如炭烤豬血、豆腐淋醬、地瓜排骨、椒鹽羊肉。此外還有「芝麻糊」、「香芹賊藕」、「榨菜籽油飯」、「芹菜狗肉」等經典雲菜的招牌菜式，滇城的美食更是極為深受歡迎。 滇城的特色是以正宗的雲菜風味為主，把雲菜傳統料理做成一種更現代的料理，又能讓消費者對傳統料理有更深刻的了解和體會。讓每一道料理更加獨特，更能對雲菜料理產生共鳴。 滇城的價值觀是以源自於雲南的歷史文化和傳承為主，堅持提供最正宗的雲菜美食，堅持對客人最好的服務以及嚴格的品質控管，讓遊客享受到最正宗的雲菜美食，又能對傳統料理有更深刻的了解和體會。此外，滇城也致力於在新北市和台灣地區為雲南料理做出更多的貢獻，讓大家可以親身體驗到當地特有的雲南風味，值得推薦。
特色
新北市滇城雲南美食的特色為： 第一條：雲南美食的特色為使用自然的當地食材，以小火炒煮加工，重視口感和風味，濃郁卻不膩口。 第二條：雲南美食的特色餐點包括，雲南烤鴨、什錦蚵仔煎、担担麵、銀絲菜…等。 第三條：雲南美食重視食物色彩的搭配，以及不同原料的搭配，在口感和口感上不但油香十足，卻又保持低脂。 第四條：雲南美食注重口味與現代烹飪技術的巧妙搭配，充分保留了傳統的風味，凸顯了民族風情。
評論
1.「朋友聚餐，吃到雲南料理的滇城居然很有名，吃的時候超級開心，滇城的現場涮涮鍋、木瓜蟹柳、鹹酥雞都很美味，值得推薦！」 2.「在滇城吃了雲南美食，口感完全不同於餐廳裡的，超級正宗，味道也很道地，老闆很友善也很熱情，會常常光顧的！」 3.「今天在滇城吃雲南美食，一直對此勁，結果嚇到我了，菜品超級新鮮，口感也很棒，老闆人也很好，一定會下次去吃！ 」
推薦商家
🏟 956麵館（次）：106台灣台北市大安區臨江街133號
🏟 黑白切麵攤（次）：330台灣桃園市桃園區寶慶路388號
🏟 統一塩酥雞（次）：726台灣台南市學甲區民權路57號
🏟 吉得堡漢堡觀音店（次）：328 桃園 市 觀音 區 文中 路 68 號 328 桃園 市 觀音 區 文中 路 68 號, 觀音區桃園市台灣 328
🏟 熊爸廚房造型親子餐廳（次）：330台灣桃園市桃園區中正路622號
🏟 麥當勞-汐止中興店（次）：221台灣新北市汐止區中興路168號之10號
🏟 客拉客蚵仔麵線店（次）：406台灣台中市北屯區東山路一段132號
🏟 馬家莊清真菜館（次）：香港深水埗長沙灣道21號
🏟 馬沙草魚店（次）：907台灣屏東縣鹽埔鄉彭厝路23號
🏟 美濃粄條（次）：號, No. 61社子街士林區台北市台灣 111
🏟 東海刈包大王清水店（次）：436台灣台中市清水區中山路130號
🏟 良食飯堂（次）：104台灣台北市中山區合江街71巷7號1樓
🏟 Four Points by Shera（次）：4 Sukhumvit Soi 15, Sukhumvit Road, Wattana, Klongtoey-Nua, Bangkok, T
🏟 東京串燒酒場（次）：108台灣台北市萬華區康定路18-3號
🏟 鵝房宮一點利創始店（次）：406台灣台中市北屯區遼寧路一段376號
🏟 聖中齋素食（次）：500台灣彰化縣彰化市曉陽路206之1號
🏟 九龍燒腊（次）：633台灣雲林縣土庫鎮新建路6-18號
🏟 本港活海鮮（次）：946台灣屏東縣恆春鎮船帆路226號
🏟 木可義式廚房（次）：235台灣新北市中和區自立路13號
🏟 崇德雞肉飯（放山土雞專賣）（次）：404台灣台中市北區崇德路一段479-1號
🏟 三民路口麵線（次）：105台灣台北市松山區民生東路五段184-10號
🏟 中菲咖啡（次）：403台灣台中市西區四維街46號
🏟 18巷咖啡館 Lane18 Cafe（次）：光華街18巷1號, 北區新竹市台灣 300
🏟 A-bao house 阿寶早午餐撫遠店（次）：105台灣台北市松山區撫遠街337號
🏟 5021餐廳（次）：732台灣台南市白河區關嶺里31之12號
🏟 黑白切麵攤（次）：330台灣桃園市桃園區寶慶路388號
🏟 統一塩酥雞（次）：726台灣台南市學甲區民權路57號
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