滇城雲南美食
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地址
235台灣新北市中和區華新街78號
電話
02 2946 2325
介紹
觀 新北市滇城雲南美食這間的商家是一間家庭式餐廳，以源自於雲南的歷史文化和傳承為主，在滇城中堅持提供最正宗的雲南美食，為新北市的美食持續引入了新的靈感。 滇城的美味雲南料理，以特有的川菜元素和雲菜風味為主，以傳統的烹饪法定就著名的雲菜元素，如炭烤豬血、豆腐淋醬、地瓜排骨、椒鹽羊肉。此外還有「芝麻糊」、「香芹賊藕」、「榨菜籽油飯」、「芹菜狗肉」等經典雲菜的招牌菜式，滇城的美食更是極為深受歡迎。 滇城的特色是以正宗的雲菜風味為主，把雲菜傳統料理做成一種更現代的料理，又能讓消費者對傳統料理有更深刻的了解和體會。讓每一道料理更加獨特，更能對雲菜料理產生共鳴。 滇城的價值觀是以源自於雲南的歷史文化和傳承為主，堅持提供最正宗的雲菜美食，堅持對客人最好的服務以及嚴格的品質控管，讓遊客享受到最正宗的雲菜美食，又能對傳統料理有更深刻的了解和體會。此外，滇城也致力於在新北市和台灣地區為雲南料理做出更多的貢獻，讓大家可以親身體驗到當地特有的雲南風味，值得推薦。
特色
新北市滇城雲南美食的特色為： 第一條：雲南美食的特色為使用自然的當地食材，以小火炒煮加工，重視口感和風味，濃郁卻不膩口。 第二條：雲南美食的特色餐點包括，雲南烤鴨、什錦蚵仔煎、担担麵、銀絲菜…等。 第三條：雲南美食重視食物色彩的搭配，以及不同原料的搭配，在口感和口感上不但油香十足，卻又保持低脂。 第四條：雲南美食注重口味與現代烹飪技術的巧妙搭配，充分保留了傳統的風味，凸顯了民族風情。
評論
1.「朋友聚餐，吃到雲南料理的滇城居然很有名，吃的時候超級開心，滇城的現場涮涮鍋、木瓜蟹柳、鹹酥雞都很美味，值得推薦！」 2.「在滇城吃了雲南美食，口感完全不同於餐廳裡的，超級正宗，味道也很道地，老闆很友善也很熱情，會常常光顧的！」 3.「今天在滇城吃雲南美食，一直對此勁，結果嚇到我了，菜品超級新鮮，口感也很棒，老闆人也很好，一定會下次去吃！ 」
推薦商家
🏟 舞饌料亭日本料理【無菜單料理】宴席 客（次）：300台灣新竹市北區長安街37-1號
🏟 瓊恩咖啡（次）：407台灣臺中市西屯區台中市西屯區朝貴路178號
🏟 李家蛋包飯•飯•粥（次）：231台灣新北市新店區玫瑰路60巷1號
🏟 小春虱目魚肚（次）：號, No. 139中華街湖內區高雄市台灣 829
🏟 原味燒烤海鮮店廚（次）：826台灣高雄市梓官區漁港一路118號
🏟 呷壹鼎臭臭鍋（次）：637台灣雲林縣崙背鄉南光路1-9號
🏟 飻鮮（次）：220台灣新北市板橋區篤行路三段玉平巷76弄14號
🏟 一品軒鴨肉麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮北興路二段143號
🏟 GB鮮釀餐廳GORDON BIERSCH（次）：110台灣台北市信義區松壽路11號
🏟 金 since 1998（次）：334台灣桃園市八德區介壽路二段1111號
🏟 8鍋臭臭鍋-中和店（次）：235台灣新北市中和區中和路245號
🏟 美又美早餐-豐中店（次）：426台灣台中市新社區中興嶺63 號
🏟 Yes58義大利麵（次）：110台灣台北市信義區忠孝東路五段422號
🏟 喬咖啡（次）：524台灣彰化縣溪州鄉復興路50號號
🏟 聚日式鍋物 屏東環球店（次）：900台灣屏東縣屏東市仁愛路90號環球 購物中心5F
🏟 快餐部（次）：中國内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区北斜街
🏟 AJAX Lounge（次）：香港西環皇后大道西356號
🏟 彩德龍順軒海鮮酒家（次）：香港平山Choi Hung Choi Tak Estate Choi Tak Shopping Centre Shop 602
🏟 角落早餐店（次）：號, No. 2興隆路二段96巷文山區台北市台灣 116
🏟 財神爺魯肉飯（次）：407台灣台中市西屯區惠來路三段176號
🏟 Ten Thousands Buddha（次）：220 Pai Tau Village, Sha Tin, Sha Tin, 香港
🏟 鵝肉林仔（次）：741台灣台南市善化區中山路491號 號
🏟 大富美食店（次）：506台灣彰化縣福興鄉沿海路三段198號
🏟 加一鍋（次）：269台灣宜蘭縣冬山鄉永興路一段79號
🏟 大年快炒（次）：640台灣雲林縣斗六市仁義路158號
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