佳香薑母鴨
💛 💛 💛 瀏覽： 3243
地址
號, No. 125興東南路羅東鎮宜蘭縣台灣 265
電話
03 955 6713
介紹
宜蘭佳香薑母鴨是一道宜蘭傳統經典美食，源自宜蘭生態與歷史風土，使用新鮮薑汁搭配新鮮蛋黃、紅蔥頭等傳統香料調味，形成外皮酥脆、內裡軟滑、香氣浓郁的特色口味。宜蘭佳香薑母鴨蒸製而成，充滿野蔬菜的鮮味，吃起來更加香嫩可口，是一道非常道地與受歡迎的宜蘭地方美食。
特色
佳香薑母鴨是宜蘭市的一種特色料理，其特色在於它的配料： (1) 薑母鴨以新鮮吉里鴨為主料，其他配料包括薑、醬油、蔥花及酒精藥膳。 (2) 料理的特殊步驟：首先將新鮮吉里鴨肉洗淨，再用刀切成直徑約寸的肉塊。然後將薑切碎，與醬油、蔥花及酒精藥膳混合，再把肉塊沾取混合物，最後將肉塊烤至熟透、外酥內嫩為止。 (3) 烹調成品的特色：佳香薑母鴨是一道香甜、香氣四溢的料理，肉質酥脆可口，滋味間帶著濃郁的薑香，在宜蘭市具有很高的人氣。
評論
評論： 1.「佳香薑母鴨是宜蘭市最受歡迎的美食之一！鴨肉烹調得很香，薑汁和湯汁也極為濃郁！」 2.「佳香薑母鴨是宜蘭市最美味的緬甸菜之一！味道極佳，口感柔軟，佐以香草汁和薑汁，更加提升了美味！」 3.「最近剛去宜蘭市的時候，我們朋友來吃了佳香薑母鴨，我們都覺得它非常的美味！」 4.「我在宜蘭市的時候，朋友跟我介紹了佳香薑母鴨，它燒烤得很金黃，有一種香甜的味道。我覺得非常的好吃！」 5.「宜蘭市的佳香薑母鴨聞名遐邇，鴨肉鮮嫩，香味扑鼻！燒烤的鴨肉，搭配薑母湯，完美的結合了中國及傳統的烹調技藝！」
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
大家也在搜尋