中一牛肉燴飯
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地址
號, No. 427-7振興路東區台中市台灣 401
電話
04 2211 7952
介紹
位於台中市西屯區中一牛肉燴飯是一家經營牛肉燴飯的餐廳，由兩名擁有多年經驗的後菜美味的老闆娘親自烹製的精緻料理。 中一牛肉燴飯的特色就是牛肉燴飯，店內利用各地特色料理增加口味，特別使用故鄉省份的特色食材，以精選新鮮牛肉為主，牛肉燴飯中添加了豆腐，芹菜，香菇，蔥，青菜及黑木耳等，加上熱水蒸籠將作料浸泡一段時間，然後運用老闆娘精湛的烹調技術將料理一一烹製，以特殊的比例和製作技巧，帶出極為濃郁的醬汁，口味鮮美又開胃。 此外，餐廳提供的菜式極具多元性，除了牛肉燴飯外，也為每位顧客提供了豬肉、雞肉及魚肉燴飯，以及多款熱炒料理，口味各異的料理讓每位顧客都能得到多樣化的選擇。 最後，中一牛肉燴飯台中店的價值令人印象深刻，以大眾價格為出發點，以優質料理，設施和服務為基礎，對於不同收入者，都可以提供價格合理的美食，讓每個人都能夠輕鬆享受美味料理。 揃有多種元素的牛肉燴飯，精選上等料理，價格又具有合理性，讓中一牛肉燴飯台中店成為台中人享受美食的首選餐廳。
特色
台中中一牛肉燴飯為客家傳統料理，最大的特色是： (一) 烹調方法：以客家家傳烹調法，加上特別醃製的牛肉和季節香料，熬煮而成，使口感滑嫩香濃。 (二) 製作材料：以本地新鮮食材挑選高品質的台灣牛肉、蝦米、香菇和乾蔬菜為主要原料，加上特色調味料，入味完美。 (三) 入口特質：特殊調味料使入口度微辛帶甘，搭配細緻滑順的牛肉和蝦米香氣，帶來極佳的食材口感，深受顧客喜愛。
評論
1. @Ricky_Kaeng: 在中一牛肉燴飯享受吃到很滿足，牛肉燴飯吃起來很有嚼勁，香氣四溢，米飯Q彈，配料也很新鮮，而且整個環境也很休閒，完全讓人忘記自己是在台中！ 2. @distance_lover: 前天在台中中一牛肉燴飯吃得很開心！牛肉燴飯湯汁的味道很美味，米飯又Q彈又滑，配料也很新鮮，價格也很合理！還有-->服務也很好，就是要等起來耐心等啦XD 3. @May_Tsui: 前天去台中中一牛肉燴飯，感覺真的超棒的！牛肉燴飯湯汁香、Q彈又滑，米飯也很新鮮，配料也很均勻，值得推薦！
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