布袋海產虱目魚肚粥
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地址
401台灣台中市東區力行路166號號
電話
介紹
特色
台中布袋海產虱目魚肚粥是一款讓人回味無窮的傳統湯品，最大的特色在於： 一、 食材均來自清澈的台中布袋海域，獲得在地嚴選的新鮮海鮮，確保料理中能夠發揮食材原味； 二、 以台中珍貴的虱目魚肚為主要料理，利用台中特有的烹飪技法，優雅的以入味細膩的技巧烹調而成； 三、 以多元食材小火慢煮，結合台中布袋海產虱目魚肚的特色，加入自家熬製的蔬菜湯和特製的預煮粥，充份發揥原料的獨特口感； 四、 僅使用低脂的油，維持原始風味不受影響，讓口感和口感更加豐富多層次。
評論
1.「簡單來說，該店的布袋海產虱目魚肚粥真的很棒，醬汁飽滿，有香味，魚肚也非常鮮美，口感圓潤，價格也很合理，下次去台中玩一定會再去吃！」 2.「這家小店的布袋海產虱目魚肚粥，滋味非常特別，酸酸甜甜，口感鮮美，也不會太油，只是有一點濃郁，價格不貴，服務也很好。」 3.「我最近在台中吃了一家店的布袋海產虱目魚肚粥，口味很棒，味道很濃郁，口感非常圓潤，服務也很中肯，尤其是份量很足，而且價格合理，性價比很高！」
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