龍記牛肉麵
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地址
261台灣宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
電話
03 977 7377
介紹
龍記牛肉麵位於宜蘭市，是一間專門炮製牛肉麵的餐廳，以特別美味的牛肉湯汁，搭配新鮮的麵條，作為它一貫的特色。龍記的牛肉麵有著淡淡的風味，搭配正宗的牛肉湯汁，會讓人有舌尖的歡愉。除此之外，還提供獨特的米糕拌牛肉湯汁，使用龍口米糕，為湯汁增添濃郁的香味，風味更加特殊。 龍記牛肉麵的特色在於他們“慢滾”熬煮的牛肉湯。此湯用熱滾滾慢熬於慢火上，慢滾煮的過程，能夠將牛肉湯汁帶出細膩的牛肉風味，讓湯汁濃郁純正，口感更好。此外，龍口米糕拌牛肉湯也是龍口的特色，將精選的龍口米糕拌入牛肉湯汁中，增加牛肉湯的風味。 龍記牛肉麵有著十足的美食價值。他們使用新鮮的牛肉和新鮮的麵條，搭配正宗的牛肉湯，經過慢熬煮，美味牛肉湯汁；龍口米糕拌牛肉湯更是令人難忘的經典拉麵。此外，它們提供的湯品也十分豐富，滿足每位客人的品嚐需求。龍嘧牛肉麵也提供適合小朋友口味的甜品，讓大人跟小孩一起享受美食料理。 因此，龍記的牛肉麵具有極高的評價價值，能夠滿足不同客人的食物需求。龍記的特色定位會繼續把最原汁原味的美食料理，展現在每位客人的舌尖上，期待能夠給客人帶來完美的味蕾體驗。
特色
店家龍記牛肉麵享譽於宜蘭，它的特色在於： 第一條：龍記牛肉麵每碗都有兩大粒特大的牛肉，為滿足食客們不同的口味喜好，牛肉分為原味及辣味兩種。 第二條：龍記牛肉麵的湯料獨特，是以泰國咖哩為主，加入了台灣傳統剝皮蝦米，充滿口感，滋味鮮美。 第三條：龍記牛肉麵不僅在牛肉和湯料上精心挑選，麵條也特別，麵條不僅細緻可口，而且緊实有彈性，用餐時加上特製的辣醬更能增添食物的風味。
評論
1. I visited Yilan City and stopped by the famous Dragon Ji Beef Noodle store and it exceeded my expectations. The beef was tender and the noodles had a great texture. The broth was flavorful. Prices are also reasonable. Highly recommend. 2. Dragon Ji Beef Noodle is one of the must-try in Yilan City. The beef is soft and juicy, the noodles are cooked just right and the soup is thick and flavorful. Highly recommend. 3. The beef noodles at Dragon Ji are delicious. The beef is cooked perfectly and the broth is very flavorful. Prices are also reasonable. Highly recommend if you're near Yilan City.
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