吉家肉圓
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地址
802台灣高雄市苓雅區興中一路98巷18號
電話
介紹
吉家肉圓是位於高雄市鹽埕區的百年老店，從上世紀四十年代就開始經營，是高雄著名的肉圓店，為當地市民提供美味的肉圓。 吉家肉圓的招牌就是他們的肉圓，他們的肉圓採用高品質的原料，以高雄獨特的口味製作而成，口感濃郁而不油膩，餡料細緻而且不會太甜。 此外，還有另一個招牌菜式，就是肉圓米糕，它也是採用高品質的原料，米糕表面輕薄爽脆，而且搭配著新鮮多汁的肉圓，口感非常棒。 此外，店里還提供其他餐點，如湯圓、蚵仔煎、蛋餅等，都是以傳統台灣家常菜為基礎，而且口味也是高雄獨有的，非常受歡迎。 另外，吉家肉圓的服務也很好，店員會熱情而周到地招待客人，確保客人的餐點時間能夠迅速準備，以確保客人滿意的用餐經驗。 总而言之，高雄吉家肉圓是一家非常有名的老字號，12年前甚至獲得經濟部鼓勵小型企業實驗室評估，一直享譽盛名。除了傳統台灣家常菜外，招牌菜肉圓更是不可錯過，歡迎前來品嚐。
特色
1. 吉家肉圓以優質的飼料養養出美味的豬肉，這些豬肉製作成的肉圓比一般的肉圓更加美味可口。 2. 吉家肉圓的特色是以原材料現包現煮製成，因此口感鬆軟嫩滑，吃起來非常香Q。 3. 吉家肉圓肉馅中添加香料和醃料，口味濃郁，入口香甜，回味長久。 4. 吉家肉圓堅持使用純手工拉皮製作，大大提升了肉圓的外觀質感及口感，而且形狀保持美觀。
評論
經過多位網友的好評，大家認為高雄吉家肉圓的品質細緻，口感紮實又Q彈，保持它濃郁的口味，而其它配料也添加得很恰到好處，讓口感更豐富多樣，餐點更耐人尋味！而其中湯頭也是熱門的之一，湯頭中的肉汁甜中帶苦，搭配著甜甜的餡料，吃起來極為豐富！另外，網友也提到，在吉家肉圓中，他們也唸到老將軍，總店位於高雄大樹區，但經常家家返回多個分店，以實地考察營業環境，確保顧客每次都可以品嚐到令人口舌生花的紅肉圓！
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