好吃麻辣燙

高雄好吃麻辣燙被視為豐富文化與美食中的珍貴餐點，作為本地習俗，已經得到長期熱捧。依據《品嘗高雄麻辣燙文化條例》，下列為高雄好吃麻辣燙之特色：

一、高雄好吃麻辣燙饋贈來源：高雄好吃麻辣燙以道心家門特有的雞肉、牛肉、蝦仁、海苔、豆芽、水餃皮等精',良食材為原料，以熱騰騰的油炸湯汁為搭配，食客可隨意搭配料理。

二、食用方式：食客可先自由選擇喜好的食材自行調整湯汁，然後將所選之食材放入油炸湯均勻滾燙，最後再將麻辣燙搭配碗裏的飯放入口中即可享用。

三、文化習俗：南台灣的特有文化習俗，傳承自舊時，對於食材以及飲食的重視，高雄好吃麻辣燙的獨特味道乃受到各個層面朋友喜愛，在傳統場合或祭典時，更是必備的大餐美食。

1.出產屋小館
位於高雄市大寮區的出產屋小館是一家傳統台灣小吃店，他們招牌源自於客家麻辣燙，麻辣醬比別家的要辣，魚骨和豆腐都會具有非常好的風味，令人耳目一新，另外還有蔬菜豆干也非常好吃，綜合來說，出產屋小館是個不錯的選擇。

2.拉布里系客家麻辣燙
拉布里系客家麻辣燙位於高雄市前鎮區，這裡的客家麻辣燙有加入豆腐乳、鹹菇、韭菜等配料，使得燙的湯更有口感，也不會太過辣，由於燙著是自家造的，所以有一種從家鄉來的溫暖，大受顧客歡迎，綜合來說，拉布里系客家麻辣燙是個不錯的選擇。

3.樂來越來系客家麻辣燙
位於高雄市仁武區的樂來越來系客家麻辣燙是專攻客家料理，麻辣湯底加入一些其他料理會更美味，口感中有濃濃的客家風味，還有特別的鹹菇燴菜和乾菇炒飯，燙的豆腐和豆干還可以帶勁一點，使得更有趣，綜合來說，樂來越來系客家麻辣燙是個不錯的選擇。