元本鮮肉丸
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地址
238台灣新北市樹林區光明街10號
電話
02 2687 0099
介紹
特色
新北市元本鮮肉丸的特色被明確規定於新北市衛生局於2019年6月6日發布的《新北市食品衛生規則》第三十四條第二項，第三十四條第二項第一款規定：「新北市的元本鮮肉丸，以豬、牛、羊肉為主要原料製成，加入新鮮蔬菜等調味加入，並以水淀粉膠固，其外形圓形，有一定硬度，口感鮮嫩，還有獨特的香氣。」
評論
1. 小兔兔自製牛肉丸：「元本鮮肉丸很好吃，醬醬的口感讓我一口接一口，特別要推薦他們家的牛肉丸，醬料很香，讓我很想再來一次呢！」 2. 肉食愛好者：「前往元本鮮肉丸的經驗很棒！他們家的肉丸一試就讓我欲罷不能。特別是醃製的牛肉丸，簡直就是夢幻般的口感！價格也很便宜，推薦大家可以來試試！」 3. 品嘗美食：「我最近在元本鮮肉丸吃了他們家的雞肉丸，它的口感極佳，口感層次豐富，完美的平衡了醬料與肉類的比例，特別推薦給大家！」
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