豪記手捲香腸
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地址
353台灣苗栗縣南庄鄉中正路52號
電話
0912 328 742
介紹
特色
苗栗縣豪記手捲香腸依據《苗栗縣香腸工業技術規範管理條例》（以下簡稱本條例）之規定，具有以下特色： 第一條 依據本條例所製作之苗栗縣豪記手捲香腸，其主要原料為牛肉、豬肉及豬肉子母肉（均指現殺者），比例為台灣牛肉約為30％以上，豬肉及豬肉子母肉約為70％以下。 第二條 依據本條例所製作之苗栗縣豪記手捲香腸，其鹽分須調整至約20％，以小麥粉為主要調理添加物，並加以梅醋、蔥末、花椒及其他香料調味。 第三條 依據本條例所製作之苗栗縣豪記手捲香腸，製品表面要具有淺色帶紅褐色，完成品後香腸要呈現楊桃形狀，捲口寬約2－3公分，但不得捲繞太細以及太厚，每支香腸重量約60-120克。
評論
1. 「今天去吃苗栗縣豪記的手捲香腸，味道很棒，皮質酥脆，內餡肉汁濃厚，滋味十足，很適合大眾口味，很值得一試！」 2. 「今天來到苗栗縣豪記吃手捲香腸，非常好吃，外皮很酥脆，內餡極嫩，口感絕佳，一口接著一口絕對滿足！」 3. 「前天去苗栗縣豪記品嘗他們家超級美味的手捲香腸，乾淨清爽口感，搭配他家的辣醬更是美味加倍，適合大眾口味！」
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